厨房柜子是否加背板，可以根据墙面状况、美观度要求和对柜子稳定性的需求来决定。如果墙面已贴瓷砖且对美观度要求不高，可以选择不安装背板以节省成本和减少受潮发霉问题。
优点：
- 保护柜体：背板可以对柜子内部形成一个封闭的空间，减少灰尘、油污等进入柜体内部，便于保持柜内的清洁，一定程度上起到防潮、防污的作用，保护柜体和存放的物品。
- 增加稳定性：对于一些结构相对简单或跨度较大的柜子，背板能够增加整体的结构稳定性，减少柜子因外力或物品重量而产生的变形或晃动。
- 美观完整：安装背板后，柜子从外观上看起来更加完整、美观，不会直接看到柜子后面的墙面或其他不平整的地方。
缺点：
- 易受潮发霉：厨房是一个湿度较高且容易产生水汽的环境，尤其是在洗碗池附近。如果柜子背板长期与潮湿的墙面接触，可能会吸收潮气，导致背板受潮发霉，甚至可能影响到柜内的物品。
- 存在卫生死角：背板与墙面之间可能会存在一些缝隙，这些缝隙容易积累灰尘、污垢、食物残渣等，且清理起来比较困难，容易成为蟑螂、蚊虫等害虫的藏身之地。
- 增加成本：添加背板会增加材料和安装的成本。如果预算有限，可以考虑不安装背板以节省费用。
- 影响安装：对于一些需要在柜子后面安装插座、水管或其他设备的情况，有背板可能会影响到这些设备的安装和使用便利性。例如洗碗池下方的橱柜，如果安装背板可能会妨碍净水器等设备的安装。
如果厨房墙面已经贴满瓷砖，且对柜子的美观度和清洁度要求不是特别高，那么可以选择不安装背板，这样可以节省成本，也能减少受潮发霉和卫生死角的问题。但如果注重柜子的稳定性、整体性和保护作用，或者厨房墙面未做全面的防水处理，那么安装背板可能更合适。另外，如果选择安装背板，可以考虑使用一些防潮、防霉性能较好的材料，如铝塑板等。
