桑树可以被砍掉，但在某些情况下，人们可能会选择不砍或限制砍伐，主要因为文化、经济和生态等方面的考虑。
文化因素：在一些文化传统中，桑树被视为不吉利的象征，因为“桑”与“丧”同音。这种观念导致部分人不愿意砍伐桑树，以免带来所谓的厄运。然而，这种说法并没有科学依据，更多是基于文化和心理层面的影响。
经济因素：桑树是养蚕业的重要资源，桑叶是蚕的主要食物来源。砍伐桑树可能影响养蚕业和丝绸产业的发展。此外，桑树的果实桑果可以食用或酿酒，树干和树枝也有其他用途，如制作家具和当柴烧。因此，在考虑砍伐时，需要权衡其经济价值。
生态因素：桑树在生态系统中具有一定作用，如吸收有毒气体、净化空气和保持水土。过度砍伐可能对环境造成负面影响，因此需要采取可持续的种植方式，平衡桑树的生长和人类的需求。
如需进一步了解桑树的砍伐限制，建议查阅相关法律法规和政策。
