5月13日，河南杞县早熟大蒜收获上市。杞县素有“中国大蒜之乡”的美誉，该县大蒜种植面积长期稳定在70万亩，总产量高达96万吨。今年该县的早熟大蒜亩产鲜蒜可达4000斤左右。图为工人将早熟大蒜进行装车。刘银忠 摄5月13日，河南杞县早熟大蒜收获上市。
5月24日，中牟县雁鸣湖镇村民在采收大蒜。 近日，河南省郑州市中牟县的大蒜迎来收获季。据了解，今年中牟县大蒜种植面积24.7万亩，将于月底结束收获。 新华社记者 赵鹏 摄5月24日，中牟县雁鸣湖镇村民在采收大蒜。 近日，河南省郑州市中牟县的大蒜迎来收获季。
近日，河南省郑州市中牟县的大蒜迎来收获季。据了解，今年中牟县大蒜种植面积24.7万亩，将于月底结束收获。5月24日，中牟县雁鸣湖镇村民在田间采收大蒜。 新华社记者 吴刚 摄5月24日，中牟县雁鸣湖镇村民在采收大蒜。 新华社记者 赵鹏 摄5月24日，中牟县雁鸣湖镇村民在采收大蒜。
央广网周口5月8日消息（记者 彭华 通讯员 刘俊涛）5月7日，河南省周口市淮阳区王店街道瓦官集村蒜农们正忙着采收大蒜。每年这个时候是当地大蒜的收获季节，种植大蒜让当地不少村民增收致富。据了解，淮阳区大蒜种植面积约20万亩，年均产量达30万吨。
大蒜的最佳收获期需要根据蒜头的成熟度、气候条件和种植区域综合判断，以下是关键要点：·一、收获时间的判断标准：→1.蒜薹采收后20-25天。蒜头通常在蒜薹采收后20-25天达到成熟期，此时叶片逐渐枯黄，假茎松软，蒜皮变薄。
大蒜的收获时间在5-6月份，而正常的休眠时间为3-4个月，这也是大蒜在夏天不发芽的原因所在，而过了休眠期，大蒜就比较容易发芽，这也解释了即便是在寒冷的冬天，不经过药物处理的大蒜，就阻挡不住地要发芽的原因。
