#挑战30天在头条写日记#“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，这是杜甫《饮中八仙歌》中描述李白的诗句。不服杜甫不行，经他的神来之笔，寥寥数语就把一个既是“诗仙”又是“酒仙”的李白活灵活现地展现在世人眼前。
但事实上，因为古代酿酒技术的限制，李白当年所喝酒的酒精含量并不高，正是一种低度白酒。现在的白酒，无论是浓香、酱香、清香、芝麻香或其他香型，本质上是蒸馏酒，相比以前的酿造发酵酒，多了一道蒸馏工序，正是这重大的技术突破，对酒体的色泽、口感以及度数进行了全面提升，此“白酒”早就不是李白武松所喝的彼“白酒”了。
文|雪潇1当年，蔡元培先生从德国回国，任北大校长，给自己立了三个原则：“一不做官，二不纳妾，三不打麻将。”时称“三不主义”。如果有第四个“不”，可能是“不抽烟”；如果有第五个“不”，可能是“不掼蛋”。我相信，再有十个“不”，他也不会“不喝酒”。
作者：冯建荣（绍兴市文史研究馆馆长）《黄酒有意思》冯建荣 著浙江人民出版社笔者新著《黄酒有意思》一书，近期由浙江人民出版社推出。该作以文化的视角来观酒，其中有对酒之史、酒之文等内容的梳理——“我有旨酒”“且以喜乐”，最早从《诗经》开始，古人就在辞章中谈论了酒。
纵观历史，从古人们留下的痕迹中不难发现，他们在酒量上跟我们似乎并不是一个等级的，什么“千杯不醉”、“五斗解醒”等等，都在向我们吹嘘着古人惊人的酒量。图片源自网络杜甫曾说，“李白斗酒诗百篇”，李白现存诗上千首，其中有百余首都跟酒有关。
来源：【新华法治】诗圣杜甫的《饮中八仙歌》是古典诗词爱好者熟悉和喜爱的作品，特别是其中描摹李白的诗句，更是大家耳熟能详、开口能诵的。作为古典诗词的爱好者，我一直认为，虽不能说自己对这首诗的形式和内容都有全面的把握，但关于李白的那四句还是谙熟于心的。
