正常情况下来说，榴莲是不会无缘无故变苦的，如果榴莲变苦了，那么可能是以下几个原因导致的:榴莲作为一种热带的水果，其口感甘甜软糯，一般是不会有发苦的情况的，如果榴莲发苦，那么很有可能是因为其成熟度过高，导致榴莲中的糖分被氧化掉了，从而后期出现了发苦的情况，熟过头的榴莲不仅会发苦，还会有一股酒味。
图片来源@视觉中国钛媒体注：本文来源于微信公众号浪潮工作室（ID：WelleStudio163），钛媒体经授权发布。报恩榴莲近日在互联网风靡一时。薄壳奶油刺、果柄硬实、颜色青黄、不开口、干包……不少打工人对一颗好榴莲的标准谙熟于心。但真到要买的时候，又不免犹犹豫豫地心疼钱包。
扬子晚报网5月19日讯（通讯员 陈红生 记者 万凌云） 近日，被称为“水果之王”的榴莲因持续降价登上热搜。由于榴莲需剥去外壳才能看到果肉品质的特殊性，一些消费者购买后，往往会遇到榴莲过生、口感发苦、僵果及重量缺失等情况，进而在售后问题上与商家产生分歧。
买榴莲，选“猫山王”还是“金枕头”？口感差别大，学会别挑错了说到榴莲，可以说是大家最为熟悉的热带水果之一，爱它的人就惦记那股特殊的榴莲味，恨它的人光闻那“刺鼻”的气味就想吐，可谓让人又爱又恨。因此，榴莲也被列为飞机等交通工具上禁带的水果之一。
来源：【宁夏日报】夏天到了，有着“水果之王”之称的榴莲已进入销售旺季，不少消费者除了爱吃榴莲，还很享受开榴莲“盲盒”的过程，由于榴莲需剥去外壳，才能看到果肉品质，一些消费者购买后，往往会遇到榴莲过生、口感发苦、僵果及重量缺失等情况。
