彩椒紫甘兰（凉拌菜）的做法步骤
很简单的凉菜，没有大蒜，陈醋那些重口味的配料，只有紫，红，黄的小清新，口味也是比较清爽的，做法简单，可以试试！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 紫甘蓝半个 | 红彩椒半个 |
| 黄彩椒半个 | 食盐，白醋，糖，香油适量 |
彩椒紫甘兰（凉拌菜）的做法步骤
1. 紫甘兰，彩椒洗净，控水，切丝。
2. 加入食盐腌制约5分钟，调味。
3. 腌制后会略微出水，沥干后加入适量糖，白醋，香油拌匀，就可以吃啦！
4. 颜色很漂亮，口感清脆，口味清爽，简单小菜也美味！
小贴士
紫甘兰尽量切细一些，口感会更好些，假如没有彩椒，黄瓜丝替代也不错的。兔子的小店：暖食记（淘宝），欢迎围观！
