一座美丽的小城 洪江
洪江市，湖南省直辖县级市。原称“黔阳”，别称“黔城”。由怀化市代管，位于湖南省西部。是一个多民族聚居的地区，现有侗、苗、瑶、回、土家等20个少数民族，土地总面积2164.4平方公里，境内山川秀丽，风光旖旎，环境优美，名胜古迹、自然景观甚多。
洪江市位于湖南省西部，沅水上游，云贵高原东部边缘的雪峰山区，东接溆浦、洞口，南邻绥宁、会同，西界芷江，北依怀化。
洪江区以山地为主，占总面积的74.1%。境内依山临水，形态类似“鸡型”，地势由东、南、西三面向北倾斜，以中部云雾山为全区最高点，海拔894米，全区水系发达，沅、巫两河流经全境，从中贯穿，并整个河流于“沅水特有鱼类国家级水产种质资源保护区”核心区内，公溪河、竹瓦溪、车皮溪等大小溪流数十条遍布区内。
洪江属中亚热带季风湿润气候区，阳光充足，雨量丰沛，气候温和，四季分明，无霜期长。
当地美食特产
洪江血耙鸭是具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江市。烹饪时，把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑旺火在沸腾的油里炸熟，然后放清水，倒入鸭血等，慢火煨煮，成品以其浓香、味足、色金黄，质酥肥而著称。
洪江米粉是洪江比较有名的一种地方风味小吃。洪江米粉之所以倍受青睐，一是因为米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。二是因为米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用。
洪江米豆腐，米豆腐是洪江的传统特产，堪称家常美食，是用米浆制成块状，颜色比豆腐深，吃时切块，开水滚过之后，拌上调料即可食用，夏天凉拌味道更佳，长期以来深受人们喜爱。
洪江酸萝卜，洪江人喜欢吃酸和辣，酸和辣这两种味道充斥在洪江人的日常生活中，一辈子也离不开。把清脆可口的红萝卜采来后，清洗干净，切成薄片，拌上作料，放在酸水中浸泡，经过一个晚上后取出，拌上喷香的油泼辣子，又酸又辣的酸萝卜就做好了，这个味道深受当地人的喜爱。
洪江的灯盏粑制作精细，皮薄馅足，外焦酥，内鲜嫩，辣香味浓，在众多洪江的小吃中是最受欢迎的一个，虽不是洪江独有，但不失洪江特色，风味独特。
洪江扎辣子是一种用糯米粉和剁辣椒组合而加工成的美食，是用植物油煎或炸，一般情况下单独成菜。煎炸好的扎辣子呈薄饼状，看起来金红脂莹，若煎得薄便显得晶莹剔透，再加点葱、祘、姜、盐须在上面便红中带绿，使人赏心悦目，吃起来呢，酸辣咸糯黏五味俱全，真是津津有味。
风景名胜
楚南上游第一胜地”之美誉的黔阳古城是一座有着2200多年历史的文化名城，是全国保存最为完好的明清古城之一，核心景区占地面积约为 0.85平方公里。拥有芙蓉楼、万寿宫、钟鼓楼、宝山书院等19处国家重点文物保护单位。
雪峰山国家森林公园位于洪江市东部，总面积4025.9公顷。公园地处雪峰山主脉，为侵蚀剥蚀构造中山地貌，平均海拔1150米，海拔1500米以上的山峰12座，森林覆盖率达90%，被誉为“南国雪峰避暑胜地”、“中国天然氧吧”。
清江湖国家3A景区。位于洪江市托口镇和沅河镇，是湘桂黔渝鄂五省周边最大的内陆水面，核心区三里海上侗寨因侗王杨再思故里和侗族水神杨公菩萨而名扬天下。依托清江湖3A景区，在托口镇、沅河镇打造黔海旅游度假区，包含十里窑、沅城古村、思溪岔等景点。
洪江还有那些美景美食欢迎大家评论区里说说
美丽的洪江欢迎你
洪江市，湖南省直辖县级市。原称“黔阳”，别称“黔城”。由怀化市代管，位于湖南省西部。是一个多民族聚居的地区，现有侗、苗、瑶、回、土家等20个少数民族，土地总面积2164.4平方公里，境内山川秀丽，风光旖旎，环境优美，名胜古迹、自然景观甚多。
洪江市位于湖南省西部，沅水上游，云贵高原东部边缘的雪峰山区，东接溆浦、洞口，南邻绥宁、会同，西界芷江，北依怀化。
洪江区以山地为主，占总面积的74.1%。境内依山临水，形态类似“鸡型”，地势由东、南、西三面向北倾斜，以中部云雾山为全区最高点，海拔894米，全区水系发达，沅、巫两河流经全境，从中贯穿，并整个河流于“沅水特有鱼类国家级水产种质资源保护区”核心区内，公溪河、竹瓦溪、车皮溪等大小溪流数十条遍布区内。
洪江属中亚热带季风湿润气候区，阳光充足，雨量丰沛，气候温和，四季分明，无霜期长。
当地美食特产
洪江血耙鸭是具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江市。烹饪时，把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑旺火在沸腾的油里炸熟，然后放清水，倒入鸭血等，慢火煨煮，成品以其浓香、味足、色金黄，质酥肥而著称。
洪江米粉是洪江比较有名的一种地方风味小吃。洪江米粉之所以倍受青睐，一是因为米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。二是因为米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用。
洪江米豆腐，米豆腐是洪江的传统特产，堪称家常美食，是用米浆制成块状，颜色比豆腐深，吃时切块，开水滚过之后，拌上调料即可食用，夏天凉拌味道更佳，长期以来深受人们喜爱。
洪江酸萝卜，洪江人喜欢吃酸和辣，酸和辣这两种味道充斥在洪江人的日常生活中，一辈子也离不开。把清脆可口的红萝卜采来后，清洗干净，切成薄片，拌上作料，放在酸水中浸泡，经过一个晚上后取出，拌上喷香的油泼辣子，又酸又辣的酸萝卜就做好了，这个味道深受当地人的喜爱。
洪江的灯盏粑制作精细，皮薄馅足，外焦酥，内鲜嫩，辣香味浓，在众多洪江的小吃中是最受欢迎的一个，虽不是洪江独有，但不失洪江特色，风味独特。
洪江扎辣子是一种用糯米粉和剁辣椒组合而加工成的美食，是用植物油煎或炸，一般情况下单独成菜。煎炸好的扎辣子呈薄饼状，看起来金红脂莹，若煎得薄便显得晶莹剔透，再加点葱、祘、姜、盐须在上面便红中带绿，使人赏心悦目，吃起来呢，酸辣咸糯黏五味俱全，真是津津有味。
风景名胜
楚南上游第一胜地”之美誉的黔阳古城是一座有着2200多年历史的文化名城，是全国保存最为完好的明清古城之一，核心景区占地面积约为 0.85平方公里。拥有芙蓉楼、万寿宫、钟鼓楼、宝山书院等19处国家重点文物保护单位。
雪峰山国家森林公园位于洪江市东部，总面积4025.9公顷。公园地处雪峰山主脉，为侵蚀剥蚀构造中山地貌，平均海拔1150米，海拔1500米以上的山峰12座，森林覆盖率达90%，被誉为“南国雪峰避暑胜地”、“中国天然氧吧”。
清江湖国家3A景区。位于洪江市托口镇和沅河镇，是湘桂黔渝鄂五省周边最大的内陆水面，核心区三里海上侗寨因侗王杨再思故里和侗族水神杨公菩萨而名扬天下。依托清江湖3A景区，在托口镇、沅河镇打造黔海旅游度假区，包含十里窑、沅城古村、思溪岔等景点。
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