香酥煎带鱼，外酥里嫩，不仅好吃而且好做，10分钟齐活儿！
煎带鱼关键技术：
1.将带鱼段中间隔1厘米横切口，这样易于腌制入味；
2.大葱多一些切段姜少一些切丝，盐一勺、五香粉半勺、料酒2勺，和带鱼一起放到密封袋里，让鱼全身湿漉漉的，捏吧捏吧，平放五六分钟，来回翻腾几下更好；
3.把玉米淀粉半小碗放到一个带盖子的盆里，把腌好味的带鱼放里面，盖上盖子晃荡，鱼身上就会沾上一层玉米淀粉了。也可以用筷子夹着鱼蘸淀粉；
4.热锅凉油少许，油热了放入带鱼，稍过一会儿把大火转成中火，两面煎黄了出锅装盘，猛劲炫吧！
切记：要用玉米淀粉，细腻香脆的关键在这里。
好吃的谁不爱呢？简单好做才行！您也试试吧？10分钟保准能做好，喜欢吃辣就出锅的时候撒上辣椒末。配个蔬菜沙拉，来个番茄鸡蛋汤，格林小猫都闻着香味儿都来啦
煎带鱼关键技术：
1.将带鱼段中间隔1厘米横切口，这样易于腌制入味；
2.大葱多一些切段姜少一些切丝，盐一勺、五香粉半勺、料酒2勺，和带鱼一起放到密封袋里，让鱼全身湿漉漉的，捏吧捏吧，平放五六分钟，来回翻腾几下更好；
3.把玉米淀粉半小碗放到一个带盖子的盆里，把腌好味的带鱼放里面，盖上盖子晃荡，鱼身上就会沾上一层玉米淀粉了。也可以用筷子夹着鱼蘸淀粉；
4.热锅凉油少许，油热了放入带鱼，稍过一会儿把大火转成中火，两面煎黄了出锅装盘，猛劲炫吧！
切记：要用玉米淀粉，细腻香脆的关键在这里。
好吃的谁不爱呢？简单好做才行！您也试试吧？10分钟保准能做好，喜欢吃辣就出锅的时候撒上辣椒末。配个蔬菜沙拉，来个番茄鸡蛋汤，格林小猫都闻着香味儿都来啦