海胆是生长在海里的一种动物，外观长的类似带刺仙人球，也有说长的像刺猬
渔民给这种海底怪物起了好多名字，有地方叫“海底树球”有人称海胆为“龙宫刺客”或者“龙宫刺猬”
海胆的精华是海黄，我个人感觉类似蟹黄或鱼籽，紫海胆是出口最畅销的品种，大连人称紫海胆名字为“刺锅子”
最近，因气候变暖导致海水快速升，#日本港口聚集大量有毒海胆# 头条热榜，所以选购海胆时，一定要擦亮眼睛仔细挑选
①、看海胆外观针刺是否会频繁活动，因为海胆和其他动物一样属于呼吸动物，针刺活动频率越高证明海胆越新鲜
②、看外观颜色，海胆外观针刺有很多种颜色，只有黑色针刺才是可食用海胆，其他颜色海胆带有不同程度毒性。#三农观察日记#
渔民给这种海底怪物起了好多名字，有地方叫“海底树球”有人称海胆为“龙宫刺客”或者“龙宫刺猬”
海胆的精华是海黄，我个人感觉类似蟹黄或鱼籽，紫海胆是出口最畅销的品种，大连人称紫海胆名字为“刺锅子”
最近，因气候变暖导致海水快速升，#日本港口聚集大量有毒海胆# 头条热榜，所以选购海胆时，一定要擦亮眼睛仔细挑选
①、看海胆外观针刺是否会频繁活动，因为海胆和其他动物一样属于呼吸动物，针刺活动频率越高证明海胆越新鲜
②、看外观颜色，海胆外观针刺有很多种颜色，只有黑色针刺才是可食用海胆，其他颜色海胆带有不同程度毒性。#三农观察日记#