蓬灰和拉面剂有啥区别，大家都想错了，拉面师傅为你揭开心中疑虑

都说拉面里都加了蓬灰，蓬灰是什么，现在告诉你实情

告诉我～兰州市现在用纯蓬灰的还有哪几家…… 蓬灰制作过程～先把蓬草烧成灰石、砸碎灰石、加水熬8小时左右 出来就是蓬灰水，基本成分就是盐和碱，适量加到面里就能拉开了，纯天然的拉面剂。 烧制季节基本在秋冬两季。 20多年前兰州市的牛肉面都是用这种天然拉面剂#兰州牛肉面#蓬灰#蓬灰牛肉面