2022年12月，民警在云南普洱边境一处屠宰场发现嫌疑车辆，经查发现车箱内有39箱竹虫，共计1400斤。

经过现场搜查，民警又在该屠宰场的冷库内，查获20箱1000斤的竹虫，加起来就是2400斤。

竹虫成餐馆的热门美食

如果大家经常逛城市的美食街或者美食节，会发现整条美食街有很多昆虫食品，昆虫食品逐渐走上很多老百姓的餐桌。

比如云南用白蚂烹饪而成的“天女散花”，用黑蚂蚁做成的“力神煎蛋”；湖北武汉用红岭虫制作的“朱银双爆”，用雄蚕蛾制作的“嫦娥戏水”；广东的盐煎金龟子，黄蜂蛹炒鸡蛋;河南郑州的油炸蝎子等等，简直妙不可言。

云南有不少的民族有吃虫的习俗，以虫为主料烹饪出的美味佳肴，成为滇菜中的名菜，在滇菜谱中就有：“云南十八怪，竹虫蜂儿炸盘菜”之说。

不少老百姓觉得竹虫无污染、蛋白质高，不仅营养丰富，而且无比味美，所以一直备受老百姓喜爱，成为餐桌上的美味佳肴。

而中国的厨师对竹虫的做法也非常多，从烹饪角度来讲，“大竹虫”和“小竹虫”在制作和食用方法上，有很大的区别。

比如：在食用“大竹虫”时，把大竹虫放进没有油的锅里炒熟，挤除黄色的油脂，然后放进稀饭里吃，或者涂在饭团、菜上吃。

吃过人表示：“吃起来很香，有一种花生、板栗合在一起的奇异香味”。

在食用“小竹虫”的时候，把小竹虫放入四成热的油锅里，用漏勺轻轻划动，然后迅速捞出来，沥干油之后，用盐巴拌匀，就可以上桌，这就是“溜滑竹虫”。

“溜滑竹虫”具有笔直、怂逼、浓香等特点，折断一看，不见肠肚，里外都是雪白，吃进嘴里，有一股浓香的奶油味。

竹虫还可以和鸡蛋一起煎，在制作的时候，把油加热，放入搅拌均匀的鸡蛋、竹虫、精盐，让鸡蛋包住竹虫，煎黄就可以。

这道菜叫“煎荷包蛋蛹”，具有肉质松软，既香又酥松等特点。

此外“竹虫”还可以生食，把竹虫放进盐水浸泡后，然后拌辣椒、酱油、陈醋，吃过人的人表示：“清凉爽口，很有滋味”。

云南不少老百姓不但吃竹虫，还吃蜂蛹、大蛐蛐、蝉、松油虫、蚂蚱等，其中著名的有油淋蚂蚁蛋，知了背肉馅等。

走私2400斤的竹虫，如果按照一斤炒一碟，可以炒2400碟，如果一天卖出去30碟，那么可以炒60天。

竹虫的价格可不便宜，因为受到不少人的追捧，竹虫的价格已经炒到150-200元/斤，比很多海鱼的价格还高，因为竹虫供应特殊性，所以市场的竹虫经常出现供不应求，这才导致不少人偷偷走私竹虫赚钱。

竹虫是竹子最大的天敌

一旦竹子里有竹虫，竹子就长不高，竹节短而密，对竹子的危害性特别大，为了保护竹子，人们已经发现竹节密而有虫眼，就会把竹一砍了，取出竹虫，拿回家油炸、凉拌。

竹虫虽然味道非常不错，但是种植竹子的农户特别讨厌竹虫，只要竹虫泛滥，竹林区的竹笋就会大大减产，就算竹笋撑过虫害活下来，但是竹子还是长不大。

竹虫其实是竹象鼻虫的幼虫，对于在农村长大的朋友，看到竹象鼻虫肯定非常熟悉，因为以前我们经常在家门前的竹林抓到。

身长2-3厘米左右，远看时非常像大黄蜂，但是它飞行能力比较差，非常容易抓，只要从它背上一捏就可以抓回家玩。

竹象鼻虫是鞘翅目的甲壳虫，它最大的特点就是拥有一根长鼻子，而竹象鼻虫有很多种，比如长足大竹象、一字竹象、小竹象等等，竹象广泛分布在我国南方有竹子的林区。

竹象是一年一代，有经历卵、幼虫、虫总、成虫4个阶段，雌虫产在竹子里的虫卵，5天左右就可以孵化出幼虫。

刚刚孵化出来的竹虫就开始啃食笋肉，一边吃一边往上爬，一直吃到笋尖，然后再从头往下吃，直到把上半段的笋肉吃光。

1天竹虫可以吃30厘米长的笋肉，半个月后，小竹虫长大成熟了，竹虫可以咬开笋皮，之后竹虫就开始在地上挖洞，钻进土里变成虫蛹。

1只雌性长足大竹象一共可以产40颗卵，一家子可以吃很多根笋，而竹笋被竹虫吃空笋尖后，大部分都无法存活，就算有些生命力顽强能勉强长大，但竹节密而短，甚至出现变形，风一大就容易断。

2020年，我国云南省弥勒县竹林就遭受长足大竹象的危害，短短三年的时间，几乎80%的竹林都发现竹象的踪迹，导致竹林内出现大量退笋的情况，严重破坏当地竹林。

养殖户误把红棕象甲当作竹象养殖，最后被一锅端，损失惨重

红棕象甲是入侵物种，这种昆虫有“棕榈杀手”之称，是全球迄今为止入侵性最广、最严重的害虫之一。

在我国南方很多地区都出现它的身影，一开始在我国海南、台湾广东等省份活跃，但目前在浙江、上海、广西、云南等已经普遍存在，对农作物的破坏非常可怕，农民稍不注意，成片的农作物就被糟蹋。

红棕象甲的幼虫是非常有名的东南亚美食，被称为“椰子蠕虫”，在我们国家不少地区也很流行，价格还不便宜。

在越南市场，一只红棕象甲幼虫的价格是25000越南盾，相当于7.5人民币，而且还供不应求。

红棕象甲的原产地是亚洲热带地区，外观上和我们熟悉的本土物种竹象非常相似，所以很多人经常把红棕象甲误当作竹象。

其实两者还是很好分辨的，成虫的红棕象甲6只脚长度差不多，而竹象的前肢比中、后肢要长很多，而红棕象甲的破坏力比竹象更大。

2021年2月26日，广西林业部门展开人工养殖红色棕象排查清理，发现广西现存2160万只，红棕象甲幼虫被视为食用“竹虫”，其养殖在当地已经形成完整产业链。

截止2月26日，广西全区红棕象养殖涉及12市68个县，参与养殖户747户，购入数236.3万只，现存量2160万只，除害处理224.14万只，清理虫子数量总数不到总数的15%。

相关部门在排查的时候，调察人员发现很多养殖户都不知道自己养殖的是红棕象甲幼虫，他们被一些无良采购商欺骗，把红棕象甲幼虫说成竹象幼虫。

由于红棕象甲对农作物的破坏力太过于惊人，很多棕榈科植物、甘蔗等农作物经常被红棕象甲侵害，让很多农民损失惨重，所以国家是禁止养殖红棕象甲。

但是很多养殖户根本分不清红棕象甲和真正竹象成虫，更加分不清红棕象甲幼虫和竹象幼虫的区别，很多人都觉得自己是养殖竹象虫，所以就算国家禁养，也很难起到效果。

写到最后：由于红棕象甲繁殖能力太强了，所以相关部门是禁止养殖的，所以大家听到老板说养殖竹象发财时，一定要非常注意，那可能是入侵物种红棕象甲。

如果养殖了红棕象甲，不仅没有收益，连本钱都亏进去，最后得不偿失。