茄子别名流苏，你知道它原产自哪里又是何时成为我国普遍菜肴的呢

盛冬育荀，旧菜增伽。这是西汉成都思想家杨雄最早对于茄子的描述。茄子原产于印度，伽是梵文的音译，后改为茄。因为长得像流苏，别名也叫落苏。茄子，是大约是在西汉传入了中国。