豪士面包被检霉菌超标近6倍？董事长直播鞠躬道歉，律师解读

来源：潇湘晨报

近日，湖北省市场监督管理局发布的通告显示，1批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”（2024-08-11）被检出不合格，霉菌检测值为1000CFU/g， 据国家标准，糕点和面包中霉菌最大限量应不超过150CFU/g，这一结果显示，该批次产品霉菌含量超标近6倍，严重超出了食品安全的允许范围，引发热议。

12月3日，豪士面包官方开启直播，直播间内，豪士面包董事长向公众道歉并落泪，他表示自己不会回避问题，也希望大家给豪士一些时间成长。此外，其儿子也在直播间露面，为豪士面包的失误道歉，还承诺以后会继续踏踏实实用真材实料全力以赴做好产品。

豪士面包产品被检测出霉菌含量超标，违反了哪些法律法规？面临什么处罚？消费者如果购买了上述批次面包，可以通过什么方式维权？国家“双千计划”法学专家、芙蓉律师事务所主任陈平凡进行了法律解读：

问题一：豪士面包产品被检测出霉菌含量超标，违反了哪些法律法规？豪士面包面临什么处罚？

抗（抑）菌制剂非法添加公益诉讼专项监督活动是从2022年2月开始的，该活动旨在打击非法添加抗菌制剂的行为。豪士面包产品被检测出霉菌含量超标，属于非法添加抗菌制剂的一种违法行为。根据相关法律法规，豪士面包违反了以下法律法规：

1. 《食品安全法》：根据该法律，食品生产经营者应当确保其生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产、销售不符合食品安全标准的食品。豪士面包产品超标霉菌含量，违反了食品安全标准。

2. 《产品质量法》：根据该法律，生产者应当生产符合国家标准、行业标准的产品，不得生产不符合标准的产品。豪士面包产品超标霉菌含量，违反了产品质量标准。

3. 《消费者权益保护法》：根据该法律，生产者应当向消费者提供符合安全要求的产品，不得提供不符合安全要求的产品。豪士面包产品超标霉菌含量，违反了消费者权益保护法。

豪士面包违反了以上法律法规，可能面临以下处罚：

1. 行政处罚：根据《食品安全法》和《产品质量法》，相关监管部门可以对豪士面包进行行政处罚，包括罚款、责令停产整顿等。

2. 民事赔偿：根据《消费者权益保护法》，消费者可以向豪士面包提起民事诉讼，要求赔偿因购买超标产品而遭受的损失。

3. 刑事责任：如果豪士面包的行为构成犯罪，相关部门可以对其追究刑事责任，可能面临罚款、拘留、有期徒刑等刑罚。

问题二：消费者如果购买了上述批次面包，可以通过什么方式维权？法律能够支持的赔偿标准是什么？

消费者如果购买了上述批次面包，可以通过以下方式维权：

1. 投诉举报：消费者可以向相关监管部门投诉举报豪士面包超标霉菌含量的问题，要求相关部门进行调查处理。

2. 民事诉讼：消费者可以向法院提起民事诉讼，要求豪士面包承担赔偿责任。根据《消费者权益保护法》，消费者可以要求豪士面包赔偿因购买超标产品而遭受的损失，包括已经支付的购买费用、因食用导致的医疗费用等。

法律能够支持的赔偿标准包括：

1. 已经支付的购买费用：消费者可以要求豪士面包退还已经支付的购买费用。

2. 因食用导致的医疗费用：如果消费者因食用豪士面包导致身体健康问题，消费者可以要求豪士面包承担因此产生的医疗费用。

3. 相应的精神损害赔偿：如果消费者因购买超标产品而受到精神上的伤害，消费者可以要求豪士面包承担相应的精神损害赔偿。

综上所述，消费者可以通过投诉举报和提起民事诉讼的方式维权，法律能够支持消费者要求豪士面包退还购买费用、承担医疗费用和精神损害赔偿等赔偿标准。（潇湘晨报）

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