这个水果是润补的玉容丹！既补津液又养脾胃，脾虚湿重的人也能吃

概括一下进入梅雨季以后的日子，就是雨不停、衣服不干、纸都潮了。

最近真的下雨下得很厉害，人都要潮了。

所以很多读者留言也基本全都围绕在如何祛湿。

关于祛湿我在之前的文章里也讲了不少，从中成药到穴位，都有聊过，今天我们就再绕回去聊聊祛湿水果。

我们这代人大概都听父母说过一句话：“一天一个苹果，医生远离你。”

不得不说，苹果确实是水果里面最常见最广泛的一个，我们一年四季都能见到它。

从苹果的性味来看，似乎也能理解，苹果，味甘，性凉，归脾、胃、肺经

苹果性凉，但不像西瓜那么寒，自然也不像榴莲、芒果那么热，自然四季都可以吃，因为不会太寒也不容易上火，适合大部分体质人群吃，安全buff叠满。

虽然很多人印象中的苹果秋冬出现频率更高，但既然四季都能吃，自然也意味着苹果，夏天也是适合的。

1.养心悦心

心与夏气相通应，而苹果能小补心气。

孙思邈在《千金方》中就记载，“苹果益心气耐饥”。

现代研究也发现，苹果中富含的锌和铁，可以帮助养心安神、提高记忆力。

除此之外，苹果还是天然香水，夏天气温高，很容易陷入焦虑、烦躁、紧张的情绪中，这时候就可以把苹果摆在屋子里、床头边，没事拿起来闻一闻苹果自带的清香气，用以放松情绪和紧绷的情绪，帮助睡眠。

《随息居饮食谱》中也记载了苹果：“别有色香，润肺悦心，生津开胃，醒酒。”

2.补津液

夏天气温高，出汗也多，而汗血同源，津血同源，大量流汗会导致津液流失，气随津脱，从而消耗我们的心阴、心血。。。

苹果正是补津液的天然果。

苹果酸甘、性凉的特性，可以生津止渴、开胃消食。

特别是阴虚内热体质的，平时经常熬夜、爱吃火锅烧烤这些辛辣油腻食物、饮酒过度的人，可以适当吃点苹果酸甘养阴。

3.通便、止泻

苹果有个很特别的地方，那就是苹果是具有双向调节的作用。

生吃苹果可以帮助通便。

因为苹果能醒脾生津、润肠通便，它“润”的力量可以给肠道增加津液，适合那种大便干硬、燥结，中焦动力不足的便秘情况。

熟吃苹果可以帮助止泻。

苹果虽然是酸甘的，但生吃酸味不明显，蒸完后酸味就会凸显出来。

而酸味是有收涩、收敛的作用，可以帮助肠道收涩，起到止泻的作用。

苹果皮中还富含鞣酸物质，在止泻方面有着关键性的作用

但是蒸苹果止泻，是专门对付那种脾胃虚弱，吃得太多、或是吃坏了，导致消化不良，伤食的腹泻。

特别是那种拉出来像水一样收不住的腹泻，也就是我们常说的急性肠胃炎。

所以如果你想靠蒸苹果止泻，一定要注意自己是否对症。

平时生活中我还是推荐吃熟苹果，因为蒸熟后，不仅可以减轻苹果的性凉，也能减少对胃肠道的刺激。

4.养脾祛湿

看，我在这里call back了，回到开头祛湿的话题，重要的放后面。

自然会有人有疑惑，苹果作为水果如何祛湿？

苹果作为水果，自然也会有湿气重的弊端。

但是你把苹果烤了之后就不一样了，把苹果放在烤箱或空气炸锅里烤制，烤出焦糖的香气，烤过之后的苹果就增强了醒脾燥湿的特点，很适合脾胃虚寒、湿气也重的朋友养脾胃，所以我在素问调节情绪的甘麦大枣茶里就有配苹果干。

我们还可以在蒸苹果和烤苹果上面撒上一些肉桂粉，丰富口感，增强温阳之力，而且不会辛散，可以把阳气好好收住。

如果是痰湿+内热的朋友们，可以试试这个食疗方——苹果雪梨萝卜水。

苹果滋阴养脾胃的效果也真不是盖的，《滇南本草》记载了一个方子叫做玉容丹。

“苹果炖膏名玉容丹，通五脏六腑，走十二经络，调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。”

做法也很简单，把苹果榨汁过滤后，小火熬至浓稠，放凉后加蜂蜜搅拌，放入冰箱冷藏保存即可。

北京名医汪逢春擅治胃肠病，他也很喜欢用果子药。他曾经把苹果膏改良了一下，做成归参玉容膏。

这个方子既能补益气血，又能滋阴润燥，能美容养颜、抗衰老，吃一段时间后你会感觉到面色红润光泽，气色也会变好。

当然，任何事物都是有偏性的，苹果也不例外，它的缺点就是“多吃令人胪胀”，就是腹胀，所以生病的人和积食的人记得要忌口。我敢肯定，很多人去医院探视带的水果里面必有苹果。

对于水果，我一向的看法都是可以吃，但要“因时、因地、因人”的吃。

要记住一个原则，那就是适量。

我们在购物的时候，都会选择适合自己的，那么在水果上自然也要如此。

记住，适合自己的才是最好的。