花生麸的2个妙用，特别是第2条最牛！

炸过油的花生麸别扔掉了哦，小菜给你介绍花生麸的2大用处：

第一大好处：

花生麸是花生仁榨油后的附产物，其碳氮比小，施入土壤后分解速度快，肥效迅速。花生麸因富含磷、钾两种大量元素，一般在果树上施用，特别是果树需要较多的钾，养分又齐全，养分较平衡，还能满足果树的需要。

第二大好处也是小菜重点讲解的，豆腐很多人都吃过，但做豆腐不知道有人做过吗？

今天我就学做豆腐啦！是麸豆腐，榨过油的花生麸用来做豆腐！

做这个菜挺庥烦的！

材料有：花生夫一斤半，

炒熟碾碎的花生少许，

石膏沫用冷水调好，韭菜，生抽，油，盐，这些材料备好！

下面分享步骤做法：

（一）先将花生麸用冷水泡6个小时，然后用棉布袋将泡烂的花生麸倒进袋子里面，加少许冷水进袋子里搞均匀，抓紧袋口用手搓出里面的浆水，再反复搓，直接搓到里面没胶质就可以榨干水啦，里面的渣就不要了，可以浸泡来惏花草！

（二）榨出来的浆水倒进锅里大火烧开，中火烧五分钟我可以关火啦。

（三）趁浆水汤的时候就准备做好隔水步骤，用装菜的筛子，再用纱布摊上去整理好侍用，等浆水降到50度左右就可以做啦！

（四）将调好的石膏水倒进煲好的浆水里，然后用大勺来回的倒过来去几次就可以了，等里面的浆凝固要二十五分钟。

（五）凝固的豆腐浆倒进刚才准备好的筛子里面将纱布盖好，放到盘里隔水上面放一块木板压上面，最好放一个比较重的石头上去压水比较快，压水过程需要两小时，等豆腐结实后就可以切豆腐了！这个做法太慢长了。

（六）豆腐终于做好了，热锅下油，放豆腐煎至两面金黄，放生抽，麻油，盐少许，最后放韭菜，花生沫，加盖两分钟，终于可以装盘啦！

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