自家熏制的腊鸭子最经典的做法，吃上一口，满满都是家的味道

烟熏鸭的卤制类似于五香卤,20斤五香卤水需要的香辛料:八角15克,茴香10克,山耐8克,桂皮10克,丁香3克,香叶6克,当归...

教你正确做法,腊鸭好吃还不腥! 过年,最不能少的就是腊肉... 而鸡和鸭相比较,鸭子的价格会更低,鸭肉12元一斤,所以今...

教你腊鸭腿的最佳吃法,不硬不发柴,吃了还想吃 寒冬腊月... 透着淡淡的烟熏味,蛮开胃的。 接下来分享具体的做法,喜...

传统烟熏鸭在制作时,一般是把鸭子先卤后熏。而该烟熏卤鸭是将其腌渍后,先熏后卤。其加工顺序经过这样的改动后,更...

很多人都不喜欢吃鸭肉,觉得比较腥,又比较柴,那是没有找到好吃的做法,学会下面4种鸭子的做法,绝对会让你转变对鸭...

【做法】1.原料选择。采用娄门大鸭或太湖鸭为宜,活鸭在... 制作方法:(1)仔水鸭制净,入沸水中汆水后冲净杂质。(2)将...

鸭肉的6种做法,滋阴润燥又滋阴,不懂太可惜了。 喜欢的朋友不妨收藏吧。【烟熏鸭脯肉蔬菜沙拉】原料: 烟熏鸭脯肉...

鸭腿的家常做法吧。 新鲜鸭肉的腥气味比较重,许多人接受不了,但腊鸭肉就不会有这么重的味儿,尤其是经过烟熏的鸭...

觉的今年的腊鸭熏的特有味有色,看着都有食欲。 自已做的腊味却实吃的放心,不必担心有色素。 ” 主料 鲜鸭子 (适...

各乡镇均有制作,尤以来舟镇游地村的板栗壳熏鸭最为闻名... 烟熏,待鸭皮肉转为棕红色取出即可。其特点是香味醇厚,香...