薯条凉了怎么加热好吃

薯条炸得这么脆，又这么好看，一定是有技巧的

1:准备三个土豆去皮切条，切好的土豆用清水清洗，洗去表面的淀粉，（炸的时候就不会粘连在一起了）后控干水分
2:锅内加适量的食用油，油微热后倒入土豆条，不要急着搅动它，（这时候的土豆就像土豆泥一样一搅就容易断开）炸两分钟后捞出土豆
3:锅中热油继续加热，（油温比上次热）土豆放锅中复炸，（第一遍是为了炸熟，这一遍是为了炸酥香）当炸至微焦金黄色后捞出控油即可。