酸奶蜜豆蛋糕（电饭锅版）的做法步骤
| 难度：配菜(中级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 低筋面粉180g | 鸡蛋4只 |
| 黄油20g | 食用油30ml |
| 糖50g | 柠檬1个 |
| 蜜豆适量 | 吉士粉15g |
| 小苏打或泡打粉2g | 酸奶300g |
1. 将蛋清放入无水无油的盆中加入30g糖，一个柠檬的汁少许盐提味，打发
2. 打发至蛋清糊倒立不流下即可
3. 将半个柠檬的黄色皮，仅黄色部分切成细丝备用
4. 另用个盆将蛋黄，黄油，食用油，糖，酸奶绞打均匀后，加入过筛的低筋面粉，吉士粉，泡打粉，上下翻动或十字搅拌！分三次加入蛋清糊拌匀即可。保证糊中无疙瘩即可。
5. 将面糊倒入电饭锅加入蜜豆或喜欢的干果，静置30分钟，启动蛋糕功能即可
6. 成品
7. 成品
