大厨教你安徽土菜三鲜锅，汤鲜味美，这样吃最过瘾

合肥市第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛暨省级选拔赛上展出的菜品。全媒体记者 李想 摄作为安徽十项暖...

“徽”是徽州的简称,“徽菜”因徽州而得名,其因徽州商人... 在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,...

安徽的徽菜也是花样繁多,大菜和土菜融合,形成了口味独特,众多出圈的菜品,今天就带大家来安徽马鞍山这家做土菜馆...

王老大雇请来城里的诸多厨师,洗净臭鳜鱼,然后配姜、蒜、椒、酱、酒、笋等佐料精烧细制,又写了一条“徽菜珍品风味...