原来吃咖喱还有这些好处？今晚就吃咖喱吧

咖喱，真的很好吃啊！数十种香辛料绝妙的配比，混合出特有的奇妙辛香，在吃进口中的一刹那爆发出浓郁复杂的滋味，无论是和米饭还是面包都是绝配，光想想就会流口水！而且咖喱不仅美味，大家有所不知的是咖喱中主要的香辛料之一姜黄粉，还是一种非常有益身体健康的香辛料哦，那么姜黄粉到底是什么？有什么用呢？答案马上揭晓！

姜黄是一种生长在热带的植物，长得很像咱们日常烹饪使用的生姜。咖喱中的姜黄粉就是由姜黄根部磨成的深黄色粉末制成的。姜黄粉的主要成分则是姜黄素，主要被用来给各种食品染色，比如各种罐头、卤制品等等，甚至冰淇淋、果汁等等，都可以使用它。

姜黄的食用，药用都起源于印度，而后也传入中国，自古以来，就被用于治疗和改善多种疾病 ，姜黄素也被证明具有抗氧化以及抗炎的能力。适量的从食物中补充姜黄素，并没有任何的副作用。作为调味料，它不仅可以为食物增加特殊的香味，还对人体十分有好处哦。

不过咖喱再好“咖喱控”们也不能多吃哦，吃太多就会适得其反了。最后推荐大家试试佳仙咖喱块，严选上等咖喱粉，口感浓郁，香气持久，辣味柔和，适用于各式炒、煮、汤类菜式。帮你省去备料调味的麻烦，烹饪时放上一块，就可以快速品尝到充满异国味道的地道咖喱料理啦！