菌菇汤

juju菊娜,2015-01-20

大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。

食材明细

• 杏鲍菇 150g
• 香菇 20g
• 海鲜菇 30g
• 草菇 15g
• 口蘑 30g
• 葱 少许
• 胡椒粉 2/1茶匙
• 盐 少许

制作步骤

1. 材料准备好

2. 各种菌菇切自己喜欢的大小

3. 葱切末，姜切丝，蒜切片

4. 锅里热油，爆香姜和蒜

5. 放菌菇拌炒

6. 炒至菌菇软熟兑入适量清水

7. 大火烧开，小火炖30分钟

8. 调入胡椒粉

9. 调入适量盐

10. 出锅前撒上葱花即可

小贴士

香菇、草菇这种类的菇味道比较重，我放的相对少些，不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。