【实测】关于茅台酒开瓶后到底能存放多久？
相信这个问题一定不陌生，为了实测，普茅开瓶2个月喝完，实际感受如何，今儿我们就来说道说道
首先，说结论：与首次开瓶相比，酒质明显下滑，统一度下降，酸感增强，如果用10分代表第一次品尝的口感，那最后一次仅有6分
其次，说前提：53度普茅，前后共计5次开瓶，每次倒出100毫升，时间60天，存放于温度湿度适宜环境，无光照且空气流通
最后，我们要明白，酱香型白酒酸化实属正常，其工艺与口感最为复杂，酒体中富含的酸性物质是其它香型白酒的3-5倍，当酒体遇到空气后，乙醇经过一系列氧化形成乙酸，此时酸感更为直接明显
倒出后用保鲜膜密封拧紧、削瓶盖（如生肖茅台）就能存放180天甚至360天？实际真是这样吗？一旦开瓶倒出后（如图3，红色箭头为空气，蓝色箭头为酒液）瓶内已进入空气，只是对于我们来说时间单位是1天，但对于酒体来说时间单位是24小时，开瓶次数越多，氧化进程也越快
若是多次开瓶，40天内喝完最佳，开瓶次数减少可适量延长，最重要的还是储存环境，避免过度潮湿干燥，避免阳光照射
以上仅供参考，欢迎老铁们分享更多 #白酒##茅台##酒知识##飞天茅台酒#
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其次，说前提：53度普茅，前后共计5次开瓶，每次倒出100毫升，时间60天，存放于温度湿度适宜环境，无光照且空气流通
最后，我们要明白，酱香型白酒酸化实属正常，其工艺与口感最为复杂，酒体中富含的酸性物质是其它香型白酒的3-5倍，当酒体遇到空气后，乙醇经过一系列氧化形成乙酸，此时酸感更为直接明显
倒出后用保鲜膜密封拧紧、削瓶盖（如生肖茅台）就能存放180天甚至360天？实际真是这样吗？一旦开瓶倒出后（如图3，红色箭头为空气，蓝色箭头为酒液）瓶内已进入空气，只是对于我们来说时间单位是1天，但对于酒体来说时间单位是24小时，开瓶次数越多，氧化进程也越快
若是多次开瓶，40天内喝完最佳，开瓶次数减少可适量延长，最重要的还是储存环境，避免过度潮湿干燥，避免阳光照射
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