今日立夏，江南一带的习俗呢，这一天都会吃乌米饭，据民间传说立夏吃了乌米饭，夏天蚊不叮虫不咬！
最早第一次知道乌米饭，是初中还是小学的一篇散文里，作者记不清了，好像是鲁迅还是朱自清?还是谁的，说怀念以前住在江浙一带(扬州?)的小楼上，楼下有叫卖乌饭团的，就用一绳子绑住一个小篮子递下去钱币，叫卖大婶拿走钱放进去乌饭团，他就提上去，说是非常想念乌饭团的美味……
不过他说的那种乌饭团里面是包裹了很多佐料的，作者那时候佐料什么我就不知道啦，现在的话会有包裹咸鸭蛋黄，酥脆的油条，肉松，香肠，香酥花生糖碎等各种自己喜欢小料。
喜欢吃甜的可以蒸好加一点白糖，原汁原味，也可以加入咸肉丁，笋丁，豌豆，甜玉米粒炒着吃。真的超级有特色，巨好吃!
乌米饭是用南烛叶(也叫乌饭叶)汁浸泡过的糯米蒸出来的，满满的纯天然花青素色泽看着就很诱人有木有?
没有吃过的也强烈推荐可以尝试下!乌米饭叶可以网购哦！
#春末饮食记# #立夏# #乌米饭#
最早第一次知道乌米饭，是初中还是小学的一篇散文里，作者记不清了，好像是鲁迅还是朱自清?还是谁的，说怀念以前住在江浙一带(扬州?)的小楼上，楼下有叫卖乌饭团的，就用一绳子绑住一个小篮子递下去钱币，叫卖大婶拿走钱放进去乌饭团，他就提上去，说是非常想念乌饭团的美味……
不过他说的那种乌饭团里面是包裹了很多佐料的，作者那时候佐料什么我就不知道啦，现在的话会有包裹咸鸭蛋黄，酥脆的油条，肉松，香肠，香酥花生糖碎等各种自己喜欢小料。
喜欢吃甜的可以蒸好加一点白糖，原汁原味，也可以加入咸肉丁，笋丁，豌豆，甜玉米粒炒着吃。真的超级有特色，巨好吃!
乌米饭是用南烛叶(也叫乌饭叶)汁浸泡过的糯米蒸出来的，满满的纯天然花青素色泽看着就很诱人有木有?
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