动物蛋白、植物蛋白用英语怎么说？关于蛋白你了解多少
Hi大家好，欢迎来到MIA的英文课堂。
随着人们越来越重视健康，大家对于“蛋白质”听到的也越来越多。
那么蛋白质用英文怎么说？它主要有什么分类，对我们的身体起到哪些作用呢？
带着这些问题，我们就开始今天的英文课堂吧~
蛋白质 -- protein
so what are the different types of protein and what's the difference?
那么主要有哪些不同的蛋白质，它们之间又有什么不同呢？
There are two main categories of proteins - animal and plant based.
主要有两种蛋白质：动物蛋白和植物蛋白
动物蛋白 ： animal based protein
植物蛋白： plant based protein
那么哪些是属于动物蛋白，哪些属于植物蛋白呢？
Animal based protein (动物蛋白）
- whey （乳清蛋白）
- casein （酪蛋白）
- egg （鸡蛋白）
- beef （牛肉）
- chicken （鸡肉）
- etc （等等）
Plant based protein （植物蛋白）
- soy （大豆）
- pea （豌豆）
- brown rice （糙米）
- chickpea （鹰嘴豆）
- etc （等等）
【What's the difference】
The main difference between animal and plant protein is their amino acid profile. Most animal based protein are complete proteins, meaning they contain all 9 of the essential amino acids. Most plant based proteins are considered incomplete proteins, meaning they are missing at least one essential amino acid. However, eating multiple plant proteins together can creat the effect of complete proteins.
【译文】植物蛋白和动物蛋白最主要的区别在于其所含的氨基酸。大部分动物蛋白是完整蛋白，意识是说他们含有人体所必需的的9种氨基酸。大部分植物蛋白被认为是不完整蛋白，因为它们缺失至少1种人体必需的氨基酸。但是，同时补充几种不同的植物蛋白也可以达到完整蛋白的效果。
【Language Tips】
amino acid -- [ə,mi:nəu 'æsid] 氨基酸
complete protein -- [kəmˈpliːt][ˈproʊtiːn]完整蛋白
incomplete protein --[ˌɪnkəmˈpliːt][ˈproʊtiːn] 不完整蛋白
essential -- [ɪˈsenʃl]基本的、必要的
multiple -- [ˈmʌltɪpl]多样的
【Let's Talk】
So what is your main source of protein? and what do you know about protein? Leave a comment. I'd love to hear from you.
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