吃三样、喝三样、挂蛋……立夏的仪式感就这样拉满了！
5月6日2时19分，我们迎来了立夏节气。立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气 ，标志着夏天的正式开始。在这个节气中，气温逐渐升高，饮食也需要注意清淡、易消化。民间也流传着“吃三样、喝三样”的说法。今天，不少市民仪式感满满，采购“三样”食材过立夏，还有些市民则重温起了“挂蛋”的传统习俗。
据悉，所谓“吃三样”就是吃苦瓜、吃蒜薹和吃苋菜，苋菜也就是市民俗称的米苋。“喝三样”就是喝绿豆汤、喝桂圆莲子红枣粥，以及鸭肉冬瓜汤。
今天上午，记者在淮海路上的全国土特产淮海商场看到，南北货柜前消费者络绎不绝，许多市民特意过来买点清凉滋补品。绿豆具有清热解毒、利尿消肿等功能，桂圆、红枣、莲心都是常见的中草药食材，具有补血益气、养颜美容、健脾养胃等功效，特别适合女性朋友食用。市民金阿姨告诉记者：“立夏开始天就热了，所以准备点绿豆和薏仁，可以祛火。买点莲心和红枣，稍许温补一下，补补元气。”
而在杂货柜台前，前来购买鸭子和鸡蛋的市民也不少。进入夏季，正是吃鸭子的好时候，因为鸭肉是寒性食材，具有清热解毒、滋阴润燥的功效，配以含有丰富维生素C的冬瓜、含膳食纤维的扁尖，味道鲜美，消暑解渴。市民倪阿姨告诉记者，立夏要有点仪式感，传统习俗是要吃蛋的，不管是咸蛋、鸭蛋还是鸡蛋都是可以，所以今天买了一筐蛋，烧白煮蛋，再买只鸭子，烧个鸭子扁尖冬瓜汤。
挂蛋也是立夏习俗之一。立夏这天，人们会煮好鸡蛋，然后将鸡蛋放入用彩线编织的蛋套中，相互馈送，有的会挂在孩子胸前或蚊帐上。在杂货柜台前，前来购买鸭子和鸡蛋的市民不少。今天在豫园老饭店用餐的市民们，便幸运地收到了这份特别的小礼物——挂蛋。
“今天是中国节气立夏，我们准备了挂蛋送给小朋友，希望小朋友们都能健康快乐成长。”中午时分，老饭店的工作人员为正在用餐的顾客送上立夏的挂蛋，寓意祝福大家平安健康，能够收到这样惊喜又有心意的小礼物，市民们感到十分开心。
实际上，立夏挂蛋的习俗最早是在我国南方地区盛行的，尤其在上世纪七八十年代比较流行，但是后来慢慢地人们不再做这种蛋套了，于是挂蛋等习俗也越来越少见。这一次，老饭店遵循立夏挂蛋的老传统，精心准备了百余个五颜六色的彩色丝线网兜，装上鸡蛋，为大家送上立夏的节气祝福，也让许多顾客忆起了童年的美好。
最后提醒各位市民朋友，立夏过后天气炎热，绿豆汤、红枣薏仁汤等食物保存不当容易变质，市民最好适量烧制，及时冰箱保存。
记者 / 刘惠明 瞿煌俊 邵林峰
图片 / 刘惠明 瞿煌俊 邵林峰
编辑 / 张姗
