血蚶：剥开血淋淋的贝壳，你敢吃吗？为啥沿海人对它如此狂热

血蚶，又名泥蚶，花蚶，粒蚶学名Tegillarca granosa（Linnaeus）因为汁液似血而得名东南沿海一带各地几乎都有它的忠实粉丝最经典的烹饪方式，就是白灼放开水里烫8秒，原汁原味，鲜美无比即使不蘸佐料也十分有味不过，这样吃真的安全吗？不是听说会得甲肝吗？点击视频寻找答案