老干妈陶华碧是怎么从农夫妇女到商业传奇的创业经历

老干妈陶华碧

一个没上过一天学仅会写自己名字的农村妇女，居然在短短20年间白手起家 ，靠着八块钱一瓶的辣酱，年产值增长600倍！2021年的销售额更是超过54亿人民币， 20年间的产值更是增长了600多倍！创造这个传奇故事的农村妇女名叫陶华碧 ，她在42岁时其实还在卖凉粉和冷面。那时候身边的人都觉得他一辈子也就这样了， 可没想到他在49岁的时候 ，用勤劳和智慧的大脑创造出了一个品牌神话！

1947年 陶华碧在贵州省梅潭县的一个偏僻小山村出生受重男轻女思想和家里贫穷的关系，他从小到大没上过一天学！至今也只认识陶华碧三个字！ 20岁那年，陶华碧嫁给了中国贵州206地质队的一名地质普查员！但没过几年， 丈夫就病死了， 留下她和两个孩子， 在丈夫病重期间陶华碧曾到南方打工！他吃不惯、也吃不起当地的饭菜！ 她就从家里带了很多辣椒，， 做成辣椒酱拌饭吃！经过不断调配，他做出一种很好吃的辣椒酱！ 也就是现在老干妈仍在使用的配方！丈夫去世后， 家里的重担落在了陶华碧的肩上！ 为了照顾孩子。陶华碧只能放弃打工回老家贵州， 没有收入的陶华碧为了维持生计！

开始晚上做米豆腐，这是贵阳最常见的一种廉价凉粉， 白天用背兜背到龙洞堡的几所学校里卖！由于交通不便，做米豆腐的原材料，最近也要到五公里外的油炸街才能买到！每次需要采购原材料时 ，他就背着背兜干最早的一班车 ，到油炸街去买！由于那时车少人多， 背都又占地方， 驾驶员经常不让他上车！于是他大多数时候只好步行到油炸街 ，买完材料后， 再背着七八十斤重的东西步行回龙洞堡！由于常年接触做米豆腐的原料石灰 ，到现在他的双手一到春天还会脱皮！1989年42岁时，赚了一些钱的陶华碧告别了流动商贩！他从附近砖厂买来了砖头和石棉瓦， 在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边盖了一间简陋的房子！专卖凉粉、 冷面和一些小吃 ，陶华碧也会将自制的辣椒酱放在凉粉中让客人拌着吃！

同时 ，陶华碧做的米豆腐价低量足， 吸引了附近几所中专学校的学生常常光顾！久而久之就有不少学生因无钱付账赊欠了很多饭钱 ！陶华碧通过了解，凡是家境困难的学生， 所欠的饭钱一律抹掉！ 偶尔有一天陶华碧没有辣酱！顾客听说没有辣酱， 居然就转身走了 ，他不禁感到十分困惑，难道来我这里的顾客并不是喜欢吃凉粉！而是喜欢吃我做的辣酱！ 机敏的他一下就看准了辣酱的潜力！从此前新研究起来， 经过几年的反复试制， 他制作的辣酱风味更加独特了！很多客人吃完凉粉后还要掏钱买点麻辣酱带回去， 甚至有人不吃凉粉却专门来买他的麻辣酱，她不禁喜上眉梢，既然有这么多人爱吃我的辣酱， 我还卖什么凉粉 ，不如专卖麻辣酱！

1994年 贵阳修建环城公路 昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环县的主干道！途经此处的货车司机日渐增多 ，他们成了实惠饭店的主要客源， 陶华碧的商业智慧再次发挥出来他开始向司机免费赠送自家制作的豆豉、 辣酱、 香辣菜等小吃和调味品！这深受货车司机们的欢迎！并迅速以口头形势迅速传播开来， 龙洞堡老干妈辣椒的名号在贵阳不胫而走！很多人甚至就是为了尝一尝他的辣椒酱， 专程从市区开车 来实惠饭店购买陶华碧的辣椒酱！对于这些慕名登门而来的客人，陶华碧都是半卖半送， 但渐渐地来的人实在太多！他感觉到送不起了 ，在同年的11月 ，实惠饭店更名为贵阳南明陶氏风味食品店！米豆腐和凉粉没有了， 辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品！

尽管调整了产品结构 ，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求， 龙洞堡街道和贵阳南明区干部开始说服陶华碧， 放弃餐馆的经营！专门生产辣椒酱， 但被陶华碧干脆地拒绝了 ，理由很简单如果小店关门了，那那些穷学生到哪里去吃饭呢！ 然而让陶华碧办厂的呼声越来越高！以至于受其照顾的学生都参与到说服老师的行动中！ 最后在1996年8月，陶华碧租用了村委会的两间房子， 办了辣椒酱加工厂， 取名为贵阳南明脑干妈风味有限公司！品牌名叫老干妈， 为了让别人知道这是陶华碧生产的辣椒酱 ，他专程拍了张照片挂在瓶子上， 这张照片也让陶华碧成为如今最具辨识度的企业家之一！

无论是收购农民的辣椒， 还是把辣椒酱卖给经销商， 陶华碧永远是现款现货！我从不欠别人一份钱， 别人也不能欠我一份钱， 老干妈从来没有库存！也没有应收账款和应付账款， 只有高达数十亿的现金流 ，刚刚成立的辣椒酱加工厂是一个只有40名员工的简陋手工作房，没有生产线， 全部工艺都采用最原始的手工操作， 老干妈的员工回忆说！手工操作中溅起的辣椒末，会把眼睛辣得不停的流泪！当有倒麻椒、 切辣椒苦活时，陶华碧就自己动手, 他一手握一把菜刀 ，两把刀抡起来上下翻飞 嘴里还不停的说！我把辣椒当成苹果切就一点都不辣眼睛了， 年轻娃娃吃点苦怕啥！

在老板的带头下， 员工们也纷纷拿起了菜刀， 而陶华碧拼命的代价就是肩膀换上了严重的肩周炎！十个手指的指甲，因长期搅拌麻辣酱现在全部钙化， 很快陶华碧发现，没有装辣椒酱的合适玻璃瓶 ，他找到贵阳市第二玻璃厂！但当时年产1 8万吨的贵阳第二玻璃厂根本不愿意搭理这个要货量少的可怜的小客户！拒绝了为他！面对贵阳玻璃厂长，陶华碧开始了他第一次商业谈判！哪个孩子一生下来就是一个大个子， 都是慢慢长大的嘛！ 今天要不给我瓶子我就不走了！软膜硬泡了几个小时后， 双方达成以下协议 ，玻璃厂允许他每次用时可以到厂里捡几十个瓶子拎回去用！此次面谈陶华碧·对此非常满意 ！当时谁也没有想到就是当初这份协议！日后成为贵阳第二玻璃厂能在同行业倒闭狂潮中屹立不倒！ 甚至发展壮大的唯一原因！

老干妈的生产规模裂变式增长后， 合作企业中不乏重庆 郑州等地的大型企业！贵阳玻璃厂与这些企业相比并无成本和质量优势 ，但陶华碧从来没有削减过贵阳玻璃厂的供货份额， 现在老干妈68%的产品玻璃瓶都是由贵阳第二玻璃厂生产的！玻璃厂四条生产线 ，有三条都是为老干妈24小时生成的！ 老干妈虽然产量很少 ，但光靠龙洞宝周边的凉粉店已经消化不了了！他必须开拓其他市场，陶华碧第一次感受到经营的压力，随后她就用了一个笨办法！他用篮子装上辣椒酱， 走街串巷向各单位食堂和路边商店推销！

一开始食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱！陶华碧跟商家协商 ，将辣椒酱摆在商店和食堂柜台上，等卖出去了再收钱！卖不出去就退货 ，商家这才肯销售！一周后，商店和食堂纷纷打来电话！让他加倍送货 ，他派员工加倍送去， 竟然很快又脱销了！陶华碧开始扩大生产线， 他给玻璃厂厂长毛李伟打了一个电话！

说我要1万个瓶子， 现款现货！ 到了1997年8月 仅仅一年时间！老干妈工厂的工人就增加到200多人，陶华碧要做的不再仅仅是做辣椒财务 人事各种报表他都要亲自审阅！ 工商税务 城管等很多对外事务也都要应酬！除此之外 他还经常要参与当地的各种会议 ，从职206地质队汽车队的长子李桂山得知他的难处后！就主动要求辞职来帮母亲， 虽然此时的陶华碧已是小有名气的生意人！但他还是觉得李贵三辞掉铁饭碗来帮助他，是秀才落难故意极力反对！无奈之下， 李桂山只能先战后奏 ，先辞掉工作再来说服母亲！最后李桂山成为了老干妈的第一任总经理 ！其实老干妈创立之初 ，股东结构极其简单！只有陶华碧和两个儿子， 陶华碧象征性的占有股份 1%，而大儿子李桂山则持有49%！小儿子李辉202年5月才进入公司，持有50%！这也保证了陶华碧对公司的控制和经营决策上的灵活性！

到了2014年6月27日，67岁的陶华碧已经完成清退股份！陶华碧和小儿子李辉分别将股份转让给李妙行， 到目前为止！老干妈的股权结构变为李桂山49%， 李妙行51%！一时之间引发外界诸多猜测 ，这突然冒出来的神秘人李妙行是何来路！据中国羊城晚报2017年2月发文称！陶华碧的秘书刘涛16日在接受采访时回应， 所谓的神秘人入股老干妈实际上是一场乌龙， 李辉只是李妙行的曾用名！陶华碧虽然不再持有老干妈的股份 ，但仍然担任董事长， 对公司发展的大方向进行着把控！而有媒体认为， 陶华碧家族持有超过90%的股份是公司的绝对控制人！老干妈采取不欠账 、不赊账的现销模式 ，使公司应收账款周期为零天，现金流充裕！

据华泰证券数据， 老干妈的产值已从1998年的4549万人民币上升至2021年的54亿！复利达29%！ 位列2021胡润中国百富榜第487位2014年 ，老干妈集团获得当地奖励的a 8888车牌 ，原因是老干妈创下了三年交税十八亿，产值68亿的成绩！间接带动了800万农民致富， 不过老干妈成立多年始终坚持不贷款 、不融资、 不上市！就连当地多次提出让公司上市的建议， 也都遭老干妈驳回， 被问其为何坚持不上市时！老干妈曾提出上市骗钱论， 指出上市可能就会倾家荡产！认为上市是在骗他人的钱 ，他并不想做这样的事！