厨师“最烦”客人点4道菜，看到就头疼，费时又费力，关键还便宜

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现在，越来越多的人喜欢在外面吃饭。懒是一回事。最重要的是饭店里的食物比较好吃的，价格也是还可以承受的。,经常外出就餐的人都知道,每次去饭店,每次服务员都给一个菜单,菜单上的菜式种类繁多,美味的,便宜的和贵的,对于我们一般人来说,当然会选择便宜的点,不过,有这4道便宜菜,是厨师特别不想做的,因为真的很难做,真的是便宜和费劲!

三不沾

这是河南安阳的一种特色小吃。厨师很怕客人点这道菜，因为做起来很麻烦。虽然原料只需要鸡蛋、淀粉、糖和水，但制作过程中需要一直用铲子翻滚，这需要大量的精力和时间，而且价格也不贵。

雪棉豆沙

这是中国东北比较有名的一道菜，如果你在南方，你可能很少看到。雪棉豆沙看起来像一个白色的小面团，但实际上它的味道是软糯香甜的，非常具有层次感。这道菜准备的功夫全都花在打蛋白霜上了，所以这也是中国东北厨师的考验之一呢。

油炸冰棍

这个名字就知道这道菜并不容易做，的确，在准备的时候可以说是很辛苦了。它是东北的特色菜,它是非常考验厨师技术的,还必须确保炸的时候冰棍不会融化,而且要在有限的时间内上菜,要是冰棍化了还可能导致顾客给差评,所以这道菜不仅是考验厨师,还要求了服务员上菜的速度。

开水白菜

国宴上经常出现这道美食,虽然看起来非常普通，就是把热水淋在白菜上,实际上有多讲究,国宴大厨都觉得很难做这道菜,更别说是普通厨师了,不仅原料要选择顶级的,而且汤的熬煮,摆盘，浇淋等各个细节都要把控好，难度是非常高的。

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