柳州螺蛳粉里酸笋我们家庭版一般是这样腌制的，哪里有机会用脚踩

很简单，用新鲜的笋剥皮，修干净，想吃快点就切开弄小块点，然后放进密封的坛子，加上一点老酸水，参水泡过笋就可以啦！其他什么都不用加