哪些食物要焯水？用热水还是冷水？别搞错了！

焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？

下面，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。

编辑：文茜婷

资料：科普中国

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