柚子皮糖的做法

口味

甜味

难度

普通

时间

数小时

1. 准备柚子洗干净

2. 用厨房削皮刀削下柚子皮

3. 尽量削的薄一点去除白色的瓜瓤，这样做出来的柚子皮糖不苦，颜色也透明漂亮

4. 切成丝用盐杀菌

5. 然后反复的搓洗浸泡换水去除苦味（大概用了两个多小时）

6. 锅里放入适量的覆盖住柚子

7. 加入适量的冰糖大火烧开小火慢炖

8. 一直煮到颜色透亮，（时间比较大长我用小火煮了一个多小时）建议多煮一些一个柚子皮做出来没多少

9. 煮好的柚子皮沥干水，用白糖腌制