小简的七七八八

2023-07-07 08:14

腐竹凉拌要焯水吗

原来腐竹这样才好吃!大家凉拌腐竹焯水吗?我以前都是泡发好后焯水再凉拌,朋友说腐竹本身就是熟制品,不用焯水,直接拌就行。

这次买的腐竹算是买对了,凉水浸泡两个小时左右就能泡透,基本没有硬心。

石家庄的热,外地的朋友们可能无法想象。
以前的夏天,一片树荫,一把蒲扇也能安然度夏。这个夏天,真的快把人烤熟了。

今天气温继续走高,41℃。空调开了一夜,浑身难受。早饭也没食欲,也就这碟凉菜还算顺口。

早起又买了红糖炸糕,吃点甜的精神一下,继续对抗高温吧。
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