为啥啤酒要“大口喝”，而白酒却要“小口抿”？行家：理由有3点

中国作为白酒之都，最初都是以白酒会友，白酒论英雄，白酒下菜为主，不过后来由于中西方文化的慢慢融合，西方人更爱喝啤酒的习惯也慢慢融入国内，导致如今在咱们的平时酒局上，喝啤酒的人也是不在少数。

那么经常喝酒的人，不论你是喝啤酒还是喝白酒，不知道你是否有过这样的疑惑，为啥平时咱们喝白酒都是小口小口的抿着喝，而喝啤酒反而都是大口大口的喝，这里面是有什么讲究吗？

由于很多年轻人只管喝酒，也从不留意酒桌文化，对于这样的细节自然也不会多问，但其实这里面倒也有很大的讲究，比如如果你是用大杯喝白酒，肯定会很快喝醉，而如果你用小杯喝啤酒，又会觉得很好笑，为此，小编也是特意请教了一位售卖酒水20多年的行家，行家告诉我，啤酒之所以要大口喝，白酒之所以要小口抿，其实这里面是有很多学问的，理由大致可分为以下3点。

理由一：啤酒之所以要大口喝，是为了保持最好的风味

由于啤酒一般都是用麦芽发酵而来，本身酒内的麦芽醇香和香味在通过瓶装真空压缩包装后，都能比较好的保存在里面，但是当你准备喝啤酒的时候，你一咕咚把啤酒都倒进了杯子里，此时的啤酒香味便会快速膨胀，这也是啤酒内含有大量二氧化碳气泡的原因。

如果此时你不马上大口喝掉，啤酒上的香味便会逐渐降低，并且泡沫也会慢慢消掉，之后再喝，酒水的香味便会淡上许多，口感上差很多。

理由二：啤酒之所以要大口喝，是为了避免增加苦味

其实啤酒刚倒入杯子里的时候，内部快速冲上来的二氧化碳气泡可以很好的将啤酒内的啤酒花苦味得到稀释，此时你隔着泡沫去大口喝啤酒，会更加的香醇可口且不发苦。

相反，如果你不口喝，慢慢的放着，等啤酒表面的泡沫基本消失后，此时的啤酒花苦味将与你的嘴巴直接接触而没有稀释，所以这个时候你再喝啤酒会觉得比之前更苦，再加上香味的长时间溜走，此时的啤酒喝着更像是在喝中药，一点也不好喝。

理由三：白酒之所以要小口抿，是因为酒精浓度太高

别看啤酒也是酒，但大多数啤酒内的酒精度数不过个位数，都是低度酒水。

相反，白酒一般则都是高度酒，最低也在43度左右，常见的一般都在50度以上，所以白酒想必啤酒这么高倍数的酒精度下，如果一口喝多了，自然很容易喝醉，甚至不省人事，所以白酒必须小口小口的抿，并且有些人对于白酒本身过敏，如果你没怎么喝过还一大口的喝，那可就相当危险。

温馨提示①：并不是所有啤酒都能大口喝！

当然啦，啤酒能够大口喝也是因为度数比较低，不过也并不是所有啤酒都能大口喝，比如一些酿制杂质醇较高的啤酒，一口喝多了也很容易上头，如夺命大乌苏等，所以如果你确实没怎么喝过酒，不论是白酒还是啤酒，都不建议随便喝太多，特别是在外面的酒局，建议以保持自身清醒为最重要。

温馨提示②：啤酒和白酒的饮用最佳时间不同

白酒本身一般都是越陈越香，所以即使你开动一瓶白酒，一下子没喝完，只要你拧紧瓶盖，也能继续放上很长时间，相反，啤酒一旦开启瓶盖，当天就必须喝完，不然隔天还会很容易变质生虫，基本都不建议再饮用，这点也是白酒和啤酒很大的区别。

既然啤酒大口喝也有风险，并且还不能长时间放，倒不如选择一款既耐放又纯粮的优质性价比白酒，平时当做口粮酒，慢慢的抿着喝既有乐趣也能控制量，不容易醉，哪怕没喝完也能随时拧紧下次喝，确实优点多多，为此行家也是大方的推荐了一款他自己最近也在喝的这款——国康1935。

此酒因为刚刚问世，没怎么宣传，所以倒也没多少人知道，但是酒厂对于酒质格外重视，如此一款新酒，既然参照“茅台酒高标准”进行酿制，从选料上便直接使用与茅台酒同源的茅台镇都抢手的红缨子高粱为主料，从工艺上也是严格按照茅台酒一致的“12987”大曲坤沙酿制工艺，特别是酒水制成瞬间还会辅以10年窖藏老酒进行特调，所以此酒可谓是“酒质出道即巅峰！”

另外此酒在酒液上也是微黄诱人，开盖便能闻到明显的粮食香气，入口香醇饱满，特殊的绵柔口感，让人一口便有些神往，即使一口下肚也不辣喉，空杯隔夜仍能闻到酱香味，真不愧是高品质白酒。

特别是如此高质的好酒，在定价上竟然不过百元左右，如此安排，确实令众酒友折服，倒也难怪此酒一经问世便获得超多酒友的赞誉和抢囤，确实是一款不可多得的“普通酒友高性价比口粮酒”。

好了，那么今天关啤酒和白酒的知识文章就先分享到这里，大家对于啤酒白酒如此喝法还有什么看法，不妨留言补充。