奶油丝瓜怎么做

昨天收到了从福建寄来的奶油丝瓜，据说这品种是漂过台湾海峡回归祖国的。第一次吃的时候是在上海，用鸡蛋，蒜蓉，炒出了奶油香，乳白色，入口清馨，就着少许白米饭，点上些汤汁，搅和着让饭香和奶油丝瓜香融合在一起。
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​会吃了，就会做了。不过，要上心，心不在也就做不出来了。
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​做饭是门艺术，摆桌是门艺术，吃饭也是门艺术。凑合着吃不如潜下心好好做上一顿，那么一碗面也给自己讲究一下。
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​我做过一碗面，朋友说真麻烦。我分了几道程序，花了几十分钟，切，煮，摆，端到了桌上朋友不吃了。他拿着手机围着那碗面转来转去拍了一个溜够才坐下来。
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​面要趁热吃。
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​那一顿，我朋友说这是他这一生吃的最好的面，简单，好看，清香。

那年我在日本，偶然去了八王子车站的一家面店，在那里我吃了一碗蒜蓉牛肉汤面，那碗面让我终身难忘。

开面店的是一对中年夫妇，从上午十点晚上十点半，夫妻二人始终都在做着那碗同样的面。来吃面的，有路过的，有回头的，也有每天都来的。

煮面的是丈夫，配料的是妻子，每一个客人，每一碗面，都要精心的配制，没有大锅烩。

我常去，熟了，挽起袖子帮着忙。那天我有事要回国，老板说我来给你做碗面吃，他边做边和我说着如何煮面，需要多少时间，最关键的是要用心煮。煮面的时候，他的妻子也凑了过来，把她给面做配料的过程也给我掩饰了一遍，然后说做面汤配料也是要用心来做的 这样的面才好吃。

那碗面我吃的很香。

忙了一阵子，闲下来的时候，我给自己做了碗面；用心，就像那店夫妻老板说的一样，色香俱全。
其实，那碗面我并没有放什么佐料，只是用了心。