吃罢饭筷子怎么放，李商隐和朱元璋，各说各的，横竖不一样
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敦煌壁画宴饮图，餐桌上横放着筷子
西方人吃西餐用刀叉时，右手握刀，左手拿叉，左右开张，一般不能调过来反抓。吃中餐也有两种食具，匙箸配套，却不能两手齐上，左匙右箸是不允许的。张伯行《养正类编》卷一引《朱子童蒙须知》，提到一条重要的家训是：“凡饮食，举匙必置箸，举箸必置匙。食已，则置匙箸于案。”两样武器不能同时使用，否则就太张扬了。
饭吃完了，筷子放到靠近饭碗的桌面上，这是通礼。但古时在特定场合下，筷子要横放饭碗上，称为“横箸”。清人梁章矩的《浪迹续谈》卷八，有《横箸》一节专论此俗：
李义山《杂规》谓食毕横箸在羹碗上为恶模样，而此风经久未改。徐祯卿《翦胜野闻》云：“太诅命俞肃侍膳，食讫横箸致恭，帝问曰：‘此何礼也？’肃对曰；‘臣少习俗礼’。帝曰：俗礼可施之天子乎?’坐不敬，谪戌。”
按此礼诚不宜施于天子，若今人宴会往往如此，未可厚非，而卑幼之于尊长，尤非此不足以明恭。今时下僚侍食于上官，即食毕亦往往作为未毕之状，以待上官之故等，此正无于礼者之礼，未可尽斥为恶模祥矣。
这种横筷子在饭碗上的做法，本意是出于对长者的尊重，用意源出周礼，长辈没吃完，晚辈不得先放下筷子。周礼要求晚辈已吃饱，而长辈尚未停止进食时，不得放下筷子，还要装模作样慢慢吃。否则，你把碗筷一放，显得长辈像是很贪吃似的。这位李义山即是我们熟知的诗人李商隐，他说的自然是唐代的情形。
宋代以后，这办法略有改进，晚辈先吃完也不必还举着筷子，只须横在碗上，敬意也就到了。但是朱元璋做了皇帝，却看不惯这个做法，竟然将在他面前横放筷子的官员俞肃发配当兵去了。本是个致敬的法子，却坐了不敬的罪名，因为天子不认这一套。
