1. 去掉虾线、虾肠,洗干净,装盘备用。2. 加入适量料酒去腥味。3. 加入适量酱油。4. 倒入两小勺胡椒粉。5. 加入三勺盐、一小把生姜末,用筷子搅拌均匀,腌制20分钟让虾入味。6. 烤盘里放入锡纸,把虾整齐的摆开,表明用刷子刷一层剩下的料汁。7. 烤箱预热190°后放入烤25分钟。8. .烤到虾皮颜色变深,料汁基本收干即可。