教你葫芦瓜炒鸡蛋的简单做法，脆嫩爽口，营养丰富，老少皆宜

大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，

最近天气又热了起来，不过，早上和晚上还是特别的凉爽，八月金秋，秋老虎到了，今天咱们分享一道简单的家常菜，葫芦瓜炒鸡蛋的好吃做法，好吃又下饭，一起分享吧，

准备食材，

葫芦瓜1个，鸡蛋2－4个，西红柿半个，葱半根

配料准备食材

食用油，盐，鸡精，生抽，十三香，

烹饪方法，

1、葫芦瓜清洗表皮，然后切片，装盘备用，

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，

3、西红柿切丁，葱切段，装盘备用，

4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，

5、起锅烧油，油温起来，倒入葱和西红柿，炒出香味，倒入葫芦瓜，翻炒至葫芦瓜7成熟，加入盐，鸡精，生抽十三香，翻炒均匀，

6、最后倒入鸡蛋，翻炒30秒即可出锅装盘了，