换种方法吃豆沙包，粘粘糯糯，满口香甜，省时省力，好看又好做！

早上起来做早餐，看了看还有一杯没喝完的南瓜汁和一些豆沙馅，干脆就做了一款萌萌的小南瓜豆沙包。用的是糯米粉，因为糯米粉粘粘的，也不用发酵，用南瓜汁揉成面团，就可以直接包，包完就蒸，容易造型，一共半个小时就可以搞定，省时间。做出来以后，我家多多小朋友正好起床，看到我正在摆盘，惊讶的说：妈妈，你怎么给我吃南瓜啊！哈哈，能看出是来是南瓜就好，证明我做的还不错。上面的南瓜蒂是用的蔓越梅干。

我这次用的是南瓜汁，是南瓜切成小块，加上水在豆浆机里用米糊键打的，水量相对大一些，颜色还不是特别黄，如果用南瓜泥揉面，蒸出来的颜色会更黄一些，也可以做成小麦面粉的，但就得发酵了。相比之下，糯米粉的更简单方便易操作，只不过糯米粉粘粘的不好消化，不能多吃，当早餐还不错，晚上就不要吃啦。下面来分享一下制作方法。

原料：南瓜汁200g、糯米粉250g、糖粉10g、豆沙馅适量

做法：

1、把糯米粉和南瓜汁、糖粉一起放进小盆里；（南瓜汁是南瓜加水在豆浆机里打的，糖粉是白砂糖在料理机里研磨的，加糖是因为南瓜汁揉面成团后面团不会有什么甜味，如果是南瓜泥揉面，就可以不用再放糖了）；

2、揉成一个面团，面盆里没有干粉，面团柔软适中，稍稍硬一点，不能太软。（请注意因为南瓜汁的浓度不同，所以揉面团的时候一点点的加液体比较好，面团 太软会不好造型）

3、揪出一小块面团，用手捏成一个小饼状，四边薄一些，中间厚一点；

4、包上豆沙馅（这个豆沙馅也是我自己做的，无油低糖，制作过程我以前发过，一会最下面我把豆沙馅的链接加上）；

5、包成一个圆球状。

6、用刀背或者直尺在包好的豆沙包上印上图案；

7、中间安上一颗蔓越梅干（葡萄干、枸杞都可以）；

8、依次包好，放进蒸锅里，下面垫上烘焙油纸（垫玉米皮也很好）；

9、水开以后再蒸15分钟。

10、开盖，南瓜糯米豆沙包就好了；

11、怎么样，够可爱么？小巧玲珑的南瓜上桌了，咬一口，里面都是豆沙呢！有点年糕的感觉！

豆沙馅的制作方法在这里：

想吃红豆沙馅，自已在家轻松做，无油低糖更健康！

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