芝士还能这么吃

芝士圈

老板一边给客人现场制作三重火山芝士饭,一边讲解芝士的名称和特点。当我目不转睛看着一层层诱人的芝士与炒饭水乳交融时,我的大脑已经无暇思考这些芝士们从哪里来,只想把它们赶紧送到我的嘴里。心急吃不了火山饭,可先别烫着嘴,且看那缠绵的拉丝,坐着把手抬到最高还不能把丝拉断。丝滑芝士让米饭更润喉,泡菜的香味又似乎想把你从欧洲带到思密达韩国,但谁又在乎呢,这一份火山芝士饭足以让人忘记身边的一切,只想沉浸在浓郁香滑的世界中。

印象最深的小吃当属芝心鸡翅。第一次吃到去骨的鸡翅,忍不住脑补厨师要花多少时间才能将翅肉从戒备森严的骨架中完整剔出。外形上看依旧是一般鸡中翅的模样,咬下去才知道奥义所在。芝士比想象中稠,在嘴中咀嚼时竟有几分糯米糍的口感香甜幼滑,十分绵软,也够满足。鸡肉没有过多的腌渍调味,以自然鲜美的原味成全芝士最耀眼的表演。

芝士圈可以说是选择恐惧症患者的福音,是不是常常在一道菜中不能兼顾所有想吃食材而在每次点菜时都纠结不已?放心,他家的焗饭和捞面都是可以自选配料的。若实在太懒,从人气最高的芝士叉烧、番茄猪扒和咖喱牛腩任意选择其一也可以轻松满足对芝士的渴望。

芝士圈门头的硕大的橙黄色芝士圈LOGO十分抢眼,整个店铺都充满芝士元素。靓丽的橙黄卡座,低调的白色餐桌,可爱的大小圆球,敞亮,简洁。来自香港和大陆的两位老板不仅是高颜值潮人中的吃货,对顾客也十分热情,说起美食与时尚便打开了话匣子,与客人的互动相当有趣,用餐过程轻松愉悦。

TIPS:

周边:湖里金街中段,靠近万达6号门,硕大的芝士圈logo十分抢眼。

环境:随处可见的芝士元素,黄白配色青春亮眼。

服务:从老板到店员全程都非常热情,老板是狂热的鞋类收藏家,除了美食也可以跟他聊聊时尚方面的话题,亲和力十足。

举报