蒸猪血羹的做法

口味

咸鲜

难度

普通

时间

廿分钟

• 猪血 ☜ 1碗
• 老汤大半碗
• 板油适量
• 葱花适量
• 花椒粉适量
• 姜适量
• 盐适量

1. 取一小盆，倒入一碗猪血

2. 板油切碎，大约5g即可

3. 葱姜切碎

4. 猪血中加入大半碗老汤，最多不超过1:1哦，慢慢的加，边兑边观察，让血浆能挂住碗即可，然后加入板油碎、葱姜碎、花椒粉、盐搅拌均匀

5. 入蒸锅，水开后 蒸8分钟，关火两分钟后取出来即可

6. 出锅，嫩嫩的，喜欢可以淋点酱油更美味！