韭菜炒牛肉最好吃的做法，看着都有食欲营养美味，上桌就光盘

韭菜炒牛肉
【食材】
牛肉300克、韭菜200克、干辣椒、
【调料】
盐、鸡精、水淀粉、料酒、油、
【制作步骤】
1、韭菜择洗干净，切成均匀的段。牛肉切片，再切成丝。将牛肉装入盘中，放入盐、水淀粉、料酒，搅匀，腌渍10分钟至其入味，备用。

2、热锅热油，倒入牛肉丝、干辣椒，翻炒至变色。放入少许料酒，放入韭菜。加入少许盐、鸡精，放入老抽、生抽。

3、快速翻炒均匀，至牛肉入味。关火后将炒好的菜看盛入盘中即可。

小贴士：
牛肉丝切细一点，更容易熟透、入味。