上百年历史的石臼，原来我们吃的糍粑是这样的传统方法做出来的

糯米糍粑。图/谌琬玥柴火蒸得米香远,不打糍粑不到年。转... 石臼早已擦洗干净,即将迎接它一年一度的高光时刻,人们挑...

汝城黄糍粑、汝城辣椒粉都是用我们的石臼纯手工做出来的。今天我就来介绍一下用土法抖辣椒粉,首先辣椒选用村民自...

倒入到用石头凿出来的石臼里,再用原木刨光后制作的石舂使劲地捶打,打到黏成一团没有米粒颗粒的时候就做成了糍粑...

糍粑的制作技艺依然沿袭着古法——“泡、蒸、打、揉”。... 第二天用木甑蒸熟,接着,在石臼里打糍粑,通常需要两位壮...

锤头就会恰到好处地落在石臼中间的凹槽里,那些事先放入的大米就会被落下的锤子锤烂。制作糍粑最重要的环节就在于...

起甑子打糍粑。”徐英权的儿子徐华兵,闻声走进厨房,从锅里抱起甑子走向门口,将满满一甑子糯米饭倒在石臼中。热气...

天等壮族五彩糍粑制作技艺类别:传统技艺级别:自治区级非物质文化遗产代表性项目批次:第八批地域:广西 崇左 天等...

嘉禾的农村里有一种高约50厘米、内径约30厘米的石臼,也就是抖糯米糍粑的石槽。与石臼配套的是两头粗、中间细,约...

日前,方高坪镇组织机关单位人员和村民开展打糍粑活动,大... “糍粑寓意着团圆平安和幸福,打糍粑不仅是一种食品制作...

乡下年前杀猪、 冲糍粑的热闹不亚于过年。 堂屋门大开,闲置了一年的石臼,细细清洗过放在中间,旁边桌上整齐摆着两...