好吃不贵的家常美食，学会这个小窍门，炒出来的猪血，又滑又嫩

所有食材洗好，切好。猪血先加料酒，姜片焯水。五花肉先上色炒熟先装盘，再下锅炒猪血，放入洋葱，放入五花肉，再下调味，蒜叶，翻炒三分钟左右就可以出锅装盘。