原来潮汕正宗的河粉是这样做的，怪不得他们的汤粉买的那么好。
前面的问答回答了一篇网友的提问关于汤粉的汤底该如何制作，我根据自己开店的经验回答了我的制作方法，很多网友看了我的方法都觉的不错，汤粉汤底讲究的是要鲜香味浓，根据不同的汤粉制作出不同汤底这样才是一碗粉的精华所在。（想了解粉面汤底是如何做可以看我下我的问答里面有）。
做汤粉的还有一点重要的就是粉了，今天来到深圳龙华的一家潮汕手工河粉店，让我见识了什么才是真正的手工河粉，原来潮汕的手工粿条是这样做的，怪不得潮汕做的一些粉面店生意这么好，因为口感和市场上的真是不一样，首先手工做的河粉带有一点的韧性，口感爽滑，不管是炒还是烫都不易断，所以给做粉面的商家参考下如果可以拿的到这种粉那就最好，下面的是视频大家可以看看：正宗的手工河粉你吃过吗？深圳龙华这家潮汕手工河粉坚持手工制作 - 西瓜视频
#美食# #汤粉# #潮汕粿条# #潮汕牛肉粿条#
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