市面上的荔枝品种主要有哪些呢?系列之(一)

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荔枝,无患子科,荔枝属,常绿乔木,我国南方特有的水果

荔枝,原产于中国,公元805年,唐玄宗曾赐名“明月果”,现已经广泛种植于中国南方和东南亚等地。

目前,国内荔枝品种至少有100多个,而且每年还会不断有新的品种诞生。这里收集了市面上主要的荔枝品种,将分期、分批分享:

1、糯米糍

“糯米糍”,广东主栽优质茘枝品种之一。果形较大,呈扁心形,歪柄,单果重20~27.6克;果皮色泽鲜红间蜡黄,较薄,龟裂片明显凸起,呈狭长形,纵向排列,裂片峰平滑,果皮棘感不明显;果肩一边显著突起,果顶浑圆;果肉乳白色,半透明,丰厚多汁,口感嫩滑,味浓甜略带香气;核瘦小,常化成焦核;自然糖分高;可食率82~86%,含可溶性固形物19~21%;100毫升果汁含维生素C20.4~30.8毫克,酸0.2克。

“糯米糍”,又称“荔枝之王”,有“红皮大糯”和“白皮小糯”两个品系,前者果大,皮色鲜红,称“双肩红糯米糍”,后者果较小,皮色浅红,称“白壳仔糯米糍”。

2、桂 味

“桂味”,广东传统名优荔枝品种,“荔枝中的贵族。果大核小,焦核率高;果色鲜红美观;果皮较硬,凸起有扎手感;果肉白腊色,有透明感,肉质爽脆;味清甜,且具有桂花的香味;可溶性固形物约19%以上,以果实品质极佳而闻名

“桂味”,最耐储运,果实采下数天后果皮鲜红不变色,而大部分其他品种的荔枝果皮已经变黑,果肉还不易变味。

3、白糖罂

“白糖罂”,广东省品质最优良的早熟品种。果大核小,果歪心形,单果重23.4~26.4g;果顶浑圆,花梗粗;果色鲜红,果皮薄;果肉厚呈白腊色、肉质爽脆,清甜带蜜香;可食率71.2~79.5%,可溶性固形物17.7~29.5%。

“白糖罂”,又称荔枝中的“蜜罐子”。丰产,稳产,果实品质上乘,是历代皇朝的名贵贡品之一。

1988年,荣获广东省早熟茘枝品种评比第一名;

1997年,获第三届中国农业博览会名牌产称号;

1999年,获中国国际农业博览会名牌产品称号;

2001年,获中国国际农业博览会名牌产品称号;

2004年,获国家原产地标记注册。

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