吃的更放心！买回来的果蔬记得这样处理

为了让果蔬表面上看起来美观

大多数菜农都会定期喷农药杀虫

或是表面打蜡

平时不注意清洗的话会对我们造成一定的伤害

那么，该如何清洗果蔬来避免呢

小编教大家几招

吃的更放心

去皮

能去则去

外表不平或表面多细毛的蔬菜易沾染农药，因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

水洗

冲洗+浸泡

对一般蔬菜类，可先用清水冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中不少于10分钟，再冲洗一遍。

对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。

碱洗

碱粉or小苏打

碱水配置：500ml水+碱粉5~10g；浸泡5-6分钟，接着用清水漂洗干净。如无碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但需浸泡15分钟左右。

洗洁精洗

300倍稀释

用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

开水烫

>90%

先用清水洗净，然后放入沸水中2-5分钟，再用清水清洗两遍。，

阳光晒

>60%

阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。

对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。

淘米水

10分钟

用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

除了以上几招去除农残的方法外，下面给小伙伴们一些具体果蔬类的清洗方法，拿走不谢哦~

叶菜类

茄瓜类

十字花科&菇类

我心安处即故乡，来了就是深圳人！

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