香辣拌牛板筋的做法

做法步骤

1、把真空压缩包装的牛板筋一片片分开。这是机器削，比较薄，口感不会硬

2、洋葱切细丝

3、黄瓜切细丝

4、将辅料中的所有材料混合。我多准备了一些，加的时候要逐次加，以免一下子太辣

5、倒入拌菜盆中，加适量植物油或花椒油

6、拌匀即可

7、糖是提味的，如果不加糖，味道差很多

8、其实还可以加青椒丝，金针菇什么的，看个人喜好吧

9、辣椒粉的质量很重要。另外油可以稍多些，不然粉类调料附着不到板筋表面

心情故事

香辣下酒菜~~快手，五分钟搞定