北京人早上干什么

吃货妞儿对京城美食的印象是从早点开始的，还记得小时候每天天刚朦朦亮，胡同口儿热腾腾的热包子就出屉了，锅里炖的杂碎汤老远就能闻着喷香。老北京的早点有干有稀，有软有硬，有凉有热，有咸有甜。油饼、油炸鬼现吃现炸；豆浆、豆汁儿、面茶永远热腾腾；玻璃柜里糖耳朵、糖火烧，大薄脆、焦圈儿，油酥火烧、豆馅火烧，螺蛳转、牛舌饼，豆面糕、开口笑……要想领略京味儿早点的精彩，还得到胡同、巷口和街上去吃去感受。黑窑厂街糖油饼

北京最有名的糖油饼！每天早上七点卖！大！排！长！队！！黑窑厂街糖油饼，每天早上都有不少人特地赶来买油饼，九点多就卖光了，烧饼夹糖油饼配豆腐脑，早餐吃得心满意足。饼厚糖多，现炸的又热又香！

地址：西城区黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)

电话： 13681586686

大兴胡同面茶

北京最好吃的面茶！20年了，一直这样卖。价格3元一大碗，也可以半碗买，可外带。吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，口腔中留下了小米面的清香、麻酱的醇香、芝麻的焦香。太让人惊喜！如此简陋之所，竟有如此之美食。经营时间早6点到中午12:30。

地址：东城区交道口南大兴胡同7号

炒肝赵记

炒肝儿芡汁儿透亮，肝儿和肠儿比例刚好，嫩，甩开鼓楼某记不止一条街。包子中上水平，荤素一个价儿。在一个非常破的巷子里，但炒肝绝对地道，用料讲究、厚道，色泽漂亮，明汁亮芡，味道咸鲜。热乎乎的炒肝吸溜着吃，别提多爽了！当然价格不算便宜，贵在好吃。

地址：东城区沙子口路28号东南侧(安乐林路口)

电话： 010-87254804

李记烧饼

小汤山土著都推荐的烧饼小吃，在小汤山一带鼎鼎有名的烧饼店，烧饼夹肉无人不爱，最适合早餐就着一碗豆泡汤吃！推荐他们家的烧饼夹猪耳朵，夹猪头肉，夹肘子，还有豆泡汤，鸡蛋汤，太好吃了，两点多了过了饭点还得排队，真是名不虚传。

地址：昌平区小汤山镇新世纪北侧(近小汤山疗养院)

电话： 010-61793856

老磁器口豆汁店

来这儿就别讲究服务和环境，人特别特别特别多，早上来吃早餐，基本都是逛公园锻炼出来的大爷大妈，需要拼桌排队。吃了多少年的老馆子，老主顾回头客，口碑就放在那儿。豆汁儿本身清热排毒，把秋天的毒素、燥气排一排，就着焦圈儿咸菜丝喝出一身汗，那真是舒畅淋漓，秋日的一大享受啊！

地址：东城区天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩)

电话： 010-67028907

杨记老北京烧饼

别的不说，看着烧饼的层数，看那队排的就知道错不了。推荐芝麻和麻酱的，麻酱特别足，芝麻香醇到骨子里，麻酱的椒盐的都相当好吃。

地址：海淀区民族大学西路(北外小东门南)

电话： 15011009680

京天红

南城最拽永远都在排大队的好吃炸糕！面皮金黄，豆沙馅儿大，隐约还有桂花香，酥香糯甜，不腻！难怪窗口前一早就排长队，老板规定每人只能买10个。回家吃，凉了，皮子也绝不会塌拉下来，微波炉加热-高火20秒左右，味道不输刚出锅的。

地址：西城区虎坊桥7号(近工人俱乐部)

电话： 010-63530403

北新桥卤煮老店

一碗卤煮，俩火烧，吃在嘴里，香到心里。浓厚的老汤，小肠、肺头、豆腐在其中上下翻腾，按北京人的话讲：倍儿香！卤煮火烧—火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。