天美杉杉奥特莱斯：所有工作人员都是消防安全“明白人”

编者按：

党的二十大报告明确提出，高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。

“安全和发展是一体之两翼、驱动之双轮。”在总体国家安全观的顶层设计下，发展和安全相辅相成，辩证统一。换句话说，发展是在安全的前提下发展，安全是在发展的基础上安全。

即日起，我们开设《护航高质量发展 消防安全我先行》专栏，对全市长期重视消防安全的部分社会单位进行系列展示。希望其中一些“看得见、摸得着、学得来”的经验、措施，能对更多单位有所启迪。

“我们可以保证做到一点：购物广场所有员工都是消防安全‘明白人’。”山西天美杉杉奥特莱斯购物广场有限公司（以下简称“天美杉杉奥特莱斯”）物业部部长闫成说。

所谓消防安全‘明白人’，指的是天美杉杉奥特莱斯要求所有员工入职之前必须经过消防安全培训，必须清楚自己所在区域的火灾风险点。

闫成，天美杉杉奥特莱斯物业部部长，一级注册消防工程师。他所说的消防安全“明白人”，不仅包括所有员工，也包括所有管理人员。这一点，闫成深有体会。

今年6月10日，闫成入职天美杉杉奥特莱斯。虽然当时他已被明确接任物业部部长，但他并不能立即独立开展工作，而需在物业部原部长的带领下对整个购物广场的消防管理现状进行熟悉。

“手把手地带，面对面地讲，点对点地看。”其后整整100天的时间里，闫成的任务只有一个：跟着原部长熟悉消防管理现状。

“这是公司一直执行的一项制度，我感觉非常好，它可以充分保证新入职的管理人员有足够的时间进行熟悉、学习。”闫成说。

“天美杉杉奥特莱斯总建筑面积136630平方米，涵盖了购物、餐饮、休闲、影视、运动等多种经营业态，自有员工和商户从业人员加起来多达2000余人。”闫成直言，“运营这么大的购物广场，消防安全责任重大。”

从源头上提升所有员工消防安全意识的同时，天美杉杉奥特莱斯把餐饮区列为最主要的风险点，“人防”和“技防”并举进行火灾防控。

此前，天美杉杉奥特莱斯餐饮区很多商户使用燃气。为消除隐患，防止燃气万一泄漏发生爆燃引发严重后果，该企业着手推进“气改电”。目前，整个餐饮区的燃气用户只剩五家。

“‘气改电’并不意味着高枕无忧。”闫成介绍，随着用电量的增大，餐饮区的火灾防控主要聚焦三个点：安全用电，烟道油垢，油锅。

按照天美杉杉奥特莱斯要求，所有商户不得擅自更换特别是加大开关，严禁私拉乱接电线。每晚结束营业之前，物业部派专人逐户检查，除了电冰箱和监控设施电源，其他电源必须全部断开。

餐饮区特别是厨房里边，经常出现感烟探测器“误报”情况。这一点，从天美杉杉奥特莱斯消防控制室值班记录表上就能看出，几乎每天都有“误报”。

“有时候是蒸箱水汽导致‘误报’，有时候是炒菜的油烟导致‘误报’。”闫成说，虽然“误报”经常发生，但只要消防控制室收到报警提示，无一例外都会指派就近开展巡查的人员到场查看情况。“宁可让我们物业部的人白跑，也不能调低感烟探测器的灵敏度。”

万一油锅起火怎么办？天美杉杉奥特莱斯也有独到应对措施：凡是需要使用炒锅的商户，都要安装“厨自灭”（厨房自动灭火）系统。目前，除了一家开业较早的商户，其余商户的厨房已全部安装该系统。

油烟净化器尽量安装在室内，尽量减少烟道内积存的油垢；排烟罩加装挡火板；使用炒锅的商户每月清理一次烟道，产生油烟较少的商户至少三个月清理一次烟道。通过严格落实上述措施，油垢就很难惹“火”。

“我很幸运，我所在的企业非常重视消防安全，我们总经理郭徐晨也非常重视、支持消防工作。”闫成说，平时最多两周，郭徐晨就要带着各部门负责人对天美杉杉奥特莱斯进行一次巡查，消防安全是重点巡查内容。

此外，天美杉杉奥特莱斯还把消防安全列为每月例会的第一个议题。凡是消防工作涉及到的经费投入、设施器材，必定优先保障。各部门举办的经营活动，事先必须经过物业部审核。

“如防火措施做不到位，我们物业部拥有一票否决权。”闫成说，企业如此重视消防安全，原因只有一个：火灾不能发生，否则后果不堪设想。

《护航高质量发展 消防安全我先行》系列报道之九

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统筹 / 审核 ：韩 瑞

编辑 / 校对 ：杨新璐

摄影 ：赵子墨