夏日必备的冰镇梅渍小番茄，酸甜爽口，消暑解腻，一口一个超好吃

小番茄果，其实就是圣女果，也叫小西红柿，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。今天给大家推荐这道饮品是夏日必备的冰镇梅渍小番茄，酸酸甜甜超开胃。

圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、补血养血和增进食欲的功效，而且经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用，还可增强人体抵抗力。

而且这道饮品也是非常简单。经常吃还具有减少皱纹，瘦身的作用，处在减肥期或者想美容的美女们，可以常吃。那么今天，小编就来给大家分享这款冰镇梅渍小番茄：

冰镇梅渍小番茄

食材：小番茄（圣女果）500g、话梅、柠檬

配料：清水650g、冰糖25g

做法详解：

【步骤一】准备好食材，小番茄改十字花刀，锅中倒入适量清水，烧开后关火，放入番茄烫10秒，并放入冰水中剥去外皮。

【步骤二】柠檬切薄片备用。

【步骤三】锅中倒入清水、白糖、话梅，一起煮开后，关火放凉，泡上剥皮的小番茄。

【步骤四】再加入柠檬片，冰箱冷藏3小时以上即可食用。

--小刁有话说--

1、番茄一定不要热水煮，烫皮最好是刚烧开的水烫几秒就可以，烫过立马并可以放入冰水中，

2、小番茄最好当天买了，当天吃。

3、而且也不宜空腹食用，空腹时胃酸分泌量增多，而圣女果中含有大量的果质等成分，会使胃内压力升高，造成胃胀痛。

以上就是今天的全部内容，想要了解更多，关注我，做个美食世界的明白人吧！